荷蘭曾有研究人員隨訪12萬名55至69歲的男性和女性於1986年提供飲食和生活方式的資訊，然後觀察他們十年後的死亡率，研究表明：每天吃一小把堅果可以大大降低過早死亡的風險

不管是男性還是女性，只要每天吃10克堅果，就能

顯著降低

人們死於常見疾病的風險，包括心臟病、癌症、糖尿病和神經退行性疾病等。

那麼，在我們身邊常見的堅果們，它們都有著一些什麼樣的神奇魔力呢？

1.

核桃——

養生之寶

+

核桃營養價值豐富，有“

萬歲子

”“

長壽果

”“

養生之寶

”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。

其價值功能：1。減少患抑鬱症機率；2。減少患乳腺癌的風險；3。降低患糖尿病的風險；4。減除壓力；5。核桃黑髮，秋冬吃核桃是最佳時季。

2.

甜杏仁——抗癌

苦杏仁

治

咳嗽

氣喘

，有

小毒

，甜杏仁治體虛滋補，無毒，人們將甜杏仁稱為

抗癌之果

。因為它含有豐富的脂肪油，有潤肺滑腸、降低膽固醇的作用，因此對防治心血管系統疾病有良好的作用。

3.

開心果——降低心臟病發生率

開心果不僅含有豐富的維生素A及B，還含有豐富的維生素E，可以起到增強體質、抗衰老的作用；開心果中還含有大量抗氧化的葉黃素，能保護視力，開心果還被人們喻為“

心臟之友

”。

開心果和葵花籽的

植物甾醇

含量最高，而這種物質能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進膽固醇的

降解代謝

、

抑制膽固醇

的生化合成等，進而起到

抑制

心血管疾病的功能。

4.

花生——

抗衰老

花生所含的維生素E含量豐富，具有很強的

抗氧化

作用，可以清除體內多餘的

自由基

，避免自由基過氧化，達到

延緩衰老

的目的；

花生中的鋅和卵磷脂含量豐富，鋅可以促進大腦發育，有增強大腦記憶的功能，對於中老年人也有延緩記憶力減退的作用噢！

5.

腰果——

益智健腦

能夠益智健腦，因為腰果當中含有豐富的

多

不飽和脂肪酸

，對於神經系統代謝的調節作用非常強，透過吃堅果補充多不飽和脂肪酸有很好的益智健腦的作用。

6. 榛子——防糖尿病併發症

榛子屬於堅果類食品，被譽為“堅果之王”。除脂肪、糖類、蛋白質豐富外，還有胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素C、維生素E等營養素。

其中，榛子中鎂含量也處於領先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病併發症的發生機率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。

7.

葵花籽——

抗憂鬱之果

葵花籽富含維生素B1、維生素E，可

安定情緒

，防止細胞衰老，預防成人疾病，治療失眠，增強記憶力，對癌症、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效；

葵花籽還富含豐富的鐵、鋅、錳等元素使葵花子具有預防貧血的作用；葵花籽還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠！！！（小提示：肝炎的病人儘量不要吃葵花籽，有可以會導致肝臟損壞的）

雖然堅果的好處是非常多的，但是切記堅果我們也不能太過多食用，因為堅果裡面含有非常多的油脂，堅果的熱量是非常高的，吃多了容易導致我們身體出現肥胖的現象！

——廣州零食每分