作者：掛靴牛

（牛哥，威士忌資深萌新，民間非著名酒評人，量淺癮大的雪莉桶愛好者）本文於2022年12月首發於百瓶APP

前文回顧：

四年一屆的世界盃是球迷們的盛宴，對我們酒友來說，每看到一個漂亮的進球，都會喝一dram威士忌以表慶祝；每一次酣暢淋漓的進攻，都會聯想到某種令人心折的威士忌風格；每一場行雲流水的勝利，都會開一瓶對應的好酒相襯。那麼，某支球隊的氣質，會否讓你聯想到哪個威士忌品牌？

上一篇，我們講了上半區荷蘭、阿根廷、克羅埃西亞、巴西的氣質與對應威士忌。這一篇，我們繼續~

法國  泥煤怪獸

——鋼鐵般的猛獸

曾經的法國足球，擎著“優雅浪漫”的旗幟，在世界足壇留下淡淡的痕跡。直到放下“優雅浪漫”的束縛，改為“實用的肌肉”+“高效的速度”，終於捧得2次大力神杯！身為衛冕冠軍，法國依舊得益於其非洲移民及其後裔，陣中骨幹大多是“硬又黑”。天賦異稟的球員、鋼鐵般的體魄、先進的足球理念、完美的執行力，法國這群“猛獸”還能創造怎樣的佳績？

艾雷島，布赫拉迪酒廠，全世界泥煤酚值最高的威士忌品牌——泥煤怪獸自從上市以來，泥煤怪獸就是重泥煤威士忌的先鋒，除了擁有“最高泥煤酚值”的頭銜，其令人驚豔的口感受到很多人的追捧，贏得了眾多大獎，收穫了許多讚譽。現在，威士忌世界已經習慣了泥煤怪獸對整個行業的衝擊，也從側面帶動了威士忌的發展。

法國的衛冕之路，需要他們繼續硬下去！用法國蘇玳桶收尾的泥煤怪獸12。2最符合這支法國隊的氣質！

英格蘭  百富

——保守中偶爾進取一次

三獅軍團上一次捧得世界盃還是在遙遠的半個世紀前。進入21世紀以來，他們每屆都群星璀璨但都早早折戟而歸。四年前他們改踢“快樂足球”之後，居然難得地獲得了30幾年來的最好成績，這歸功於英格蘭10幾年的青訓、20多年來的目標設定與完成，更關鍵的是任命了一位低調務實的主帥。在完全摒棄了群星戰術後，主教練Southgate將穩守突擊、快速防反的戰術運用得爐火純青。一次四強、一次決賽，就是最好的註腳。

說到百富，必然要說到首席David Stewart，他帶給百富看似保守的風格，但細究之下，發現其每一次改變/改進，都開創新的篇章：1980年代開始推出Double Wood系列，帶動了威士忌行業使用更便宜的紅酒桶、波特桶進行過桶收尾。百富近幾年頻頻推出加勒比桶、波特桶、法國桶、紅玫瑰桶、甜烤桶，真是平時不怎麼玩花活兒，一玩就停不下來了。

英格蘭能否更進一步，完成夙願？百富12年雙桶，用Oloroso雪莉桶收尾，給酒體增加了厚度，甜美香醇，舉杯祝願三獅。

摩洛哥  萊凱詩Lakes

——不鳴則已，一鳴驚人

世界盃八強又出現了新面孔！摩洛哥足球從未像如今般風光，小組賽他們從上屆亞軍與季軍的包圍中英勇突圍，以小組頭名勢態出線。實力雖然不及對手，但摩洛哥球員個個都彷彿長了大長腿的雄獅，用不停地奔跑來守護自家的球門，偶爾還能透過反擊威脅一下對方。他們平時都在歐洲頂級聯賽效力，具備了現代足球的素質要求，有如此好的身體素質，與民族精神結合得當，沒有什麼事能難倒摩洛哥！

與摩洛哥氣質相仿的酒廠，應該是位於英格蘭湖區的Lakes萊凱詩。這家開業於2014年的威士忌酒廠在今年之前可謂默默無聞，直到今年的WWA大獎賽，Lakes憑藉王牌產品The Whisky Maker Reserve No。4一舉奪魁，榮獲“世界最佳單一麥芽威士忌”的頭銜，一躍成為2022年話題性最高的新酒廠之一。說是爆冷，其實離不開酒廠的努力付出——萊凱詩以行業標準2倍的發酵時間96小時慢發酵、小批次蒸餾和釋放、二次陳釀與匠心調配，鑄就了自身優秀的品質。厚積薄發是對投入、對匠心、對堅持的最高褒獎！

摩洛哥看到了曙光！如此時刻，正適合開一瓶萊凱斯釀酒大師珍藏系列4號，看摩洛哥能否像Lakes一樣，成為讓人意想不到的冠軍吧。

葡萄牙  泰斯卡

——向海而生，必有所得

葡萄牙地處伊比利亞半島一隅，陸地上被西班牙牢牢壓制，除了“向海而生”，別無選擇。正是這種無懼艱難、勇於挑戰的精神，葡萄牙足球從曾經偶爾攪攪局，到現在已經蛻變為一流強隊。他們的攻勢如海浪般洶湧，一波蓋一波，一浪接一浪，遇到岩石則粉身碎骨又重頭再來，遇著沙灘則侵蝕沖刷卻矢志不渝。老將C羅高舉進攻大旗，率領一眾小弟奮勇爭先。他們既有歐陸足球的功底，又有海派足球的神韻，兩種風格結合，在綠茵場上創造無數可能。

身處島嶼邊陲的泰斯卡，有高地威士忌的厚重口感，又有島嶼風格的海洋氣息，煙燻與泥煤的組合有別於艾雷島，風格獨樹一幟，引無數酒客競折腰。長時間的發酵，使用25%的泥煤風味麥芽與75%的無泥煤風味麥芽混合，初餾時配有淨化器，使用蟲桶冷凝器，讓酒體更加純淨；近幾年還使用海水冷卻冷凝器裡的熱水，不知對風格是否有加成作用。

攔在葡萄牙面前的是444年前擊敗自己的摩洛哥，只有拔劍！必須開一瓶泰斯卡10年，YYDS！不解釋！

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