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享受美酒 篇九:法、英、摩、葡的球迷喝什麼威士忌在氣質上與球隊比較搭?(下)

說到百富,必然要說到首席David Stewart,他帶給百富看似保守的風格,但細究之下,發現其每一次改變/改進,都開創新的篇章:1980年代開始推出Double Wood系列,帶動了威士忌行業使用更便宜的紅酒桶、波特桶進行過桶收尾...

辣口!高濃度的威士忌原酒除了絕望,還應知道些什麼?

重泥煤則是看酒廠的需求,如果酒廠想要生產重泥煤的威士忌,那麼在釀造威士忌原酒過程中,他們就會用泥煤去烘烤大麥芽,使得泥煤中的風味附著到大麥芽上...

布赫拉迪Octomore在中國建立威士忌愛好者平臺

布赫拉迪Octomore在中國建立威士忌愛好者平臺

酒廠旗下三大單一麥芽威士忌品牌——無泥煤的布赫拉迪 (Bruichladdich)、重泥煤的波夏 ( Port Charlotte)以及擁有超重泥煤風味的Octomore,皆為威士忌愛好者提供了不凡的味蕾體驗...

值得你嚴肅對待和認真品鑑的印度單一麥芽威士忌

而真正讓阿穆特聲名鵲起的是其推出的阿穆特融合單一麥芽威士忌(Amrut Fusion Single Malt Whisky),這款融合中西(以印度大麥和蘇格蘭泥煤大麥為原料)的麥芽威士忌有你想要的一切:水果、煙燻、麥芽味、橡木味、香料和意式...

布赫拉迪泥煤怪獸(Octomore)第12版即將上市

布赫拉迪泥煤怪獸(Octomore)第12版即將上市

3,詳見《布赫拉迪泥煤怪獸(Octomore)第12版現身》和《單一 X 4麥芽威士忌...

偽日威|尊尼獲加|SMWS|格蘭菲迪|高原騎士|Amrut等10新酒

偽日威|尊尼獲加|SMWS|格蘭菲迪|高原騎士|Amrut等10新酒

同時酒標還顯示:其酒精度數為50% ABV,容量為750ml,因此這應為美國版酒標,所以這款酒應該會在美國上市,但具體上市時間和官方售價,以及其它地區是否會有發售也仍不詳...

讓你真正地瞭解威士忌(值得收藏)上篇

蘇格蘭威士忌的產區:斯貝塞 (Speyside)、高地區 (Highlands)、低地區 (Lowlands)、艾雷島 (Islay)、坎貝爾鎮、島嶼區1...

喝威士忌的時候,到底要不要加冰?│老司機的十件套

喝威士忌的時候,到底要不要加冰?│老司機的十件套

By the way,WHITE HORSE 的創立人 Peter Mackie,是 Lagavulin 的老總~(image:Maha)借用知乎上@酷愛酷狗的袋鼠寫的一段話:Lagavulin 的意思是工廠所在的山谷,18 世紀中期 La...

25款醉值得買的艾雷島威士忌,大部分價格親民且易購

25款醉值得買的艾雷島威士忌,大部分價格親民且易購

艾雷島大鼻子·Big Peat - “泥煤,煙燻”(卡爾里拉,波摩,阿貝,波特艾倫)島嶼區石蠔·Rock Island - “海鹽,煙燻”(艾雷島,艾倫島,朱拉島,奧克尼群島)斯佩塞淘氣鬼·Scallywag - “水果,香料”(麥卡倫,慕...

聊一聊威士忌裡至關重要的麥芽是怎麼來的

大麥對於威士忌的風味來說至關重要,其帶來的風味也會隨著發酵、蒸餾、蒸餾裝置和技術等等發生各種變化,但真正影響威士忌風味的第一個環節,其實是制麥——即讓大麥麥粒萌發成麥芽...

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