用真誠易懂的話語，講述關於養生的小知識，大家好，這裡是養生小博士，感謝大家的觀看，希望大家能夠多多關注，今天講述的小知識是：大骨熬湯能補鈣？關於喝湯的3個誤解，你有沒有犯錯呢？

湯，在我們國人的眼中是很重要的，無論南方還是北方，湯都是每次吃飯必不可少的一道菜，可能因為南北的差異，喝湯的順序不同，但是都會有湯這道菜，其實對於湯，很多人都有一些誤解，今天咱們就來說一說關於喝湯的一些小錯誤吧。

1。肉湯就喝湯，不吃肉：這是很多人都會犯的一個錯誤，因為很多人覺得既然煲湯就是為了喝湯，尤其是那些肉湯，只要把湯喝了營養就吸收了，沒有必要再吃肉了，而且湯中的肉也不好吃，其實這種觀點是很錯誤的，因為不論是雞湯還是魚湯或者是其他的肉湯，湯中煮出來的蛋白質含量相比較肉來說是遠遠不足的，所以只喝湯不吃肉其實並不能起到很好的補充營養的作用。

2。飯前喝湯能減肥：大家應該都能發現一個現象，那就是廣東人很少出現一些特別肥胖的人，這跟他們的習慣有很大的關係，因為他們喜歡在飯前喝湯，這確實能夠起到一定的作用，因為喝湯會讓我們的胃部減少飢餓感，這時候再吃主食時就會吃的很少就飽了，但是要注意這裡所說的湯是普通的素湯，有些人在飯前喝濃肉湯，這可氣不到什麼效果，反而會更利於脂肪的吸收，讓你變得更胖。

3。大骨頭湯能補鈣：這是一個宣傳很廣的說法，那真的能夠補鈣嗎？其實大家都被那些廣告營銷給忽悠了，首先說骨頭確實含有大量的鈣質，這是毋庸置疑的，但是這些鈣質幾乎都是結合鈣，這部分鈣我們人體是很難吸收的，即便是你直接吃骨頭，能夠吸收的鈣質都不如你喝牛奶所吸收的鈣質，更別說煮出來的大骨湯了。

無論你煮多久，這部分鈣都是不會溶於水的，我們之所以感覺大骨湯很香，是因為這其中含有大量的脂肪，長期食用不僅不會起到補鈣的作用，反而會因為長期煮制導致湯中含有大量的嘌呤，讓你出現尿酸升高的問題，這可是痛風的一個直接誘因，大家一定要多加註意，不要被這些所謂的常識給誤導了。

大家明白了嗎？如果你有不同的意見也歡迎你在評論區分析你自己的看法。