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大家都知道，湖南人愛吃米粉，每天早上吃一碗米粉，似乎已經成為了所有湖南人的習慣。如果你來到湖南旅遊，滿大街都會看見各種米粉店，如果不吃一碗正宗的湖南米粉，就好像沒來過湖南旅遊一樣。

最近，我在湖南省的省會長沙旅遊，就跟朋友來到了一家備受當地人推崇的“網紅”米粉店，這家米粉店位於長沙市中心的黃興廣場附近，名叫“輝記麵粉店”，就在湖南省糧食廳的正對面。

“輝記麵粉店”所在的蘇家巷，鬧中取靜，是當地的一個居民小區，雖然距離黃興廣場很近，但位置卻很隱蔽，如果不是專門找過來，估計很難發現這家米粉店。

走進“輝記麵粉店”，濃濃的懷舊氣息撲面而來，裝修上既有傳統的湖南特色，又融入了許多現代的設計元素，是現在年輕人都很喜歡的風格，也很適合拍照發朋友圈哦！

如果你在湖南的米粉店吃過米粉的話，通常都會聽到老闆問你一個問題：“吃圓的還是吃扁的？”這是因為湖南米粉主要會分成圓粉和扁粉兩種型別，老闆可以根據你的需要來做。

但是，你來到“輝記麵粉店”，老闆就不會問這個問題了，因為他們家只賣扁粉，不賣圓粉。老闆解釋說，湖南的圓粉是常德粉，只有扁粉才是正宗的長沙粉。

“輝記麵粉店”的老闆長相很有特色、讓人印象深刻，做廣告出身的他是地道的長沙人，他說做了這麼多年的米粉店，只賣正宗的長沙扁粉，就是他最重要的“原則”之一。

這家店是他們家的家傳產業，老闆算是“少東家”，不過他父母原本開餐廳是賣盒飯的，後來他從廣告公司離職，回來接下家族產業，轉做米粉，直到現在已經將近20年。

“輝記麵粉店”的老闆特別幽默，也看得出來他對長沙的米粉文化有著特別深厚的感情，因此老闆還給自己取了個特別的暱稱，叫做“星城粉少”，而“星城”就是長沙的別名，由此可見一斑了。

我和朋友特地嚐了嚐他們家最有代表性的牛腩米粉，果然是湯底鮮美，牛腩嫩甜，米粉更是又軟又滑，難怪會成為長沙炙手可熱的“網紅”米粉店，真是好吃到停不下來，果然名不虛傳。

不過，你現在想要到“輝記麵粉店”來吃米粉可行不通了哦，因為他們家在今年的1月6日將是最後一天營業，接下來將會升級改造，等過完年之後的2月1日才會重新開業。

那麼，你有沒有來過長沙旅遊？對長沙的印象怎麼樣？你在長沙吃過米粉嗎？你更喜歡吃圓粉還是扁粉呢？如果以後有機會再到長沙來旅遊的話，你想不想到這家特別的“輝記麵粉店”來吃吃看？歡迎大家留言評論哦！

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