中國青年報客戶端威海1月19日電（中青報·中青線上記者 董志成）“過年要吃點好的”“走，趕集去！”……臨近春節，趕大集、備年貨成為不少山東人年前的一件大事。在威海市環翠區的張村“黃河大集”上，手掌大的海參、熱氣騰騰的羊肉湯、鮮香肥美的牡蠣等各種年貨琳琅滿目，大集上的行人絡繹不絕，商販的叫賣聲此起彼伏，帶來濃濃的年味。

趕大集的人群。中青報·中青線上記者 董志成攝

有著“海中牛奶”之稱的乳山牡蠣是威海的招牌產品：接近牛奶色的蠔肉，入口的滑嫩伴有淡淡的乳香，肉質的甘甜夾雜海水的鮮香，因此成為大集上的熱門商品。“漁民們在早上三四點鐘就要出海，我們一大早清洗乾淨就拿來集市上賣。”乳山牡蠣攤主告訴記者：“我這身後的貨車上全是裝箱的海蠣子，馬上要過年了，生意很好，多的時候一天能賣近2000斤。”

乳山牡蠣攤主正在挑選牡蠣。中青報·中青線上記者 董志成攝

一攤主正在烙玉米餅。中青報·中青線上記者 董志成攝

在威海趕年集怎麼能不喝羊肉湯，巨大的鐵鍋中燉著羊骨羊肉，羊湯味道飄香四溢。羊肉湯的做法也非常粗獷，煮好的羊肉、羊雜放入碗裡，加上蔥花香菜，最後澆上一勺沸騰的羊湯，一碗熱氣騰騰的羊肉湯就上桌了。

一羊肉湯攤主正在為顧客熬製羊肉湯。中青報·中青線上記者 董志成攝

大集上正在售賣春聯、福字等年貨。中青報·中青線上記者 董志成攝

“人間煙火氣，最撫凡人心”。春節前後的山東大集是最熱鬧的，有著濃濃年俗味道的春聯、年畫、福字、窗花、大紅燈籠等紅色年貨，佔據了半壁集市。

張村大集每逢農曆二、五、七、十開集，各類山珍海味在這裡雲集，威海周邊城鎮商戶蜂擁至此，使之成為威海西部城鄉貨物交易的集散地。“今天是過年前的最後一個集，要抓緊把年貨買全了。”市民張女士高興地向記者展示自己的“戰利品”。

大集上的各種海產品。中青報·中青線上記者 董志成攝

據瞭解，今年春節期間，山東創意推出文化“兩創”新名片——“黃河大集”，整合直播帶貨、惠民演出、文化體驗等資源，在全省各地選取“文化味、鄉土味”濃厚的大集，讓“黃河大集”與鄉村冬春群眾性文旅活動相融合，把“黃河大集”打造成“年貨大集”“好品大集”“文化大集”。