失傳已久的這句廣府俗語現在還有無人記得？

譚詠麟的少爺威威：今晚黑梳靚裝將發剃，皆因想追女仔 ，追女仔不要慳休失禮，咪甘“豆泥” 。《“老竇嘅逗泥茶居”（《南方都市報》2013年6月14日，白話廣州版）

粵語所講的“豆泥”，大概意思就是指差、劣、不體面的下欄貨、撈得好黴的意思。與威風的意思相反。舉個例子如下：你部手機幾千蚊，好威水，我的幾百蚊，夠曬豆泥。

“撈得好黴、撈唔掂、下欄貨”等，為什麼被人講成是“豆泥”呢？需知這個“泥”，在粵語中並不是好東西，如講人沒用，就叫做“爛泥扶唔上壁”，比喻一去不回，杳無音信叫“泥牛入海”，喻指連自己都保護不住，更顧不上救人了，這叫“泥菩薩過海，自身難保”。

談到“豆泥”，應該由餅餡講起。中秋月餅的餅餡分南北，南方以“蓮蓉”為貴，北方則重“棗泥”。“棗泥”本來也可以叫做“棗蓉”，只不過北方話習慣叫“棗蓉”。廣府人自然亦依從之。不過須知此所謂南北，乃依廣府人的地理來分，“棗泥”餡盛行於蘇州，亦把它當成是北方了。

廣府人除以蓮蓉做餡之外，還有“豆沙”，是紅豆搓餡，去皮存沙而成，若加入白礬，就變成黑色矣。黑色的豆沙襯幾粒白色的冰肉，這種餅餡諗起來都流口水。若用黃豆來做餡，就不叫“豆沙”，而叫做“豆泥”，三種餅餡以蓮蓉最貴，“豆沙”次之，“豆泥”則價最賤。因此凡上不得大枱的，檔次較低的，便都被人講為“豆泥”。在廣府人眼裡，“豆泥”被看作貶義詞，因此“豆泥”後來也改稱“豆蓉”。名字一改，身價就變了，因此，現在市面上再也尋不到“豆泥月餅” 了。（聶巨平）