無花果被稱為“生命果”，無花果的營養價值是非常高的，可做藥用能夠治療很多種身體疾病，不僅可以直接拿來生吃，也可以作為食材烹飪。

根據地中海國家的古老傳說中描述，

無花果被稱為“聖果”

，

被用作祭祀用的水果。無花果最重要的藥用功能是對癌症的顯著抑制作用，而且其抗癌效果得到了世界各國的認可，

被譽為“21世紀人類健康的守護神”。

01

無花果有哪些營養價值？

無花果含有28%的

果糖和葡萄糖，維生素A原，維生素C，蛋白質和氨基酸，

成熟果中含有豐富的

澱粉糖化酶，脂肪酶，蛋白酶，醋酸；檸檬酸可以促消化，促進血液質氧化增強細胞的新陳代謝。

無花果當中含有豐富的氨基酸，

鮮果為1.0%，乾果5.3%，

已知的有18種，以天門冬氨酸含量最高可以對抗白血病，恢復體力消除疲勞。

無花果當中含有豐富的鉀元素，

能夠強化腦血管，防止頭腦老化。

無花果當中含有

蘋果酸，檸檬酸，脂肪酶，蛋白酶水解酶等

能夠幫助人體對食物的消化，促進食慾，無花果當中又含有多種脂類，能夠達到潤腸通便的效果。

無花果當中含有豐富的食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後，能夠吸附多種化學物質

使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道

，促進有益菌在腸道內的繁殖，起到抑制血糖升高，維持正常膽固醇含量，排出致癌物質的作用。

02

經常吃無花果，會給身體帶來哪些好處？

降三高

有研究表明，無花果是一種低糖高纖維的食物，富含豐富的維生素C，糖尿病人每天適當吃無花果，有助於提高機體的免疫力，

無花果當中所含有的脂肪酶和水解酶能夠達到分解血脂的作用

，可以減少脂肪的堆積，起到降血壓，降血脂的效果。

美白抗衰老

完全熟透的無花果當中含有豐富的維生素C和花青素，能夠達到美白抗衰和除皺的效果，

維生素C還能夠有效緩解面板色素沉著

，防止面板出現老年斑點減少面板皺紋的產生，讓整個人更顯年輕。

防癌抗癌

研究表明，完全熟透的無花果果汁當中含有芬芳物質的苯甲醛，這種物質和無花果果實當中所含有的

補骨脂素，佛柑內酯，

能夠達到防癌抗癌增強機體免疫力的效果

，尤其對於淋巴癌，乳腺癌效果更加明顯。

改善便秘

經過研究表明無花果當中所含有的蘋果酸，延胡索酸等有益於人體的物質，

這些物質能夠刺激胃液的分泌，起到開胃消食的效果

，當食慾不振消化不良的時候，可以適當吃無花果進行改善。

除此之外，無花果的果皮當中還含有大量的膳食纖維，

這種纖維可以促進腸道的蠕動，增加糞便的體積

，從而達到輔助緩解便秘的效果。

消除疲勞

無花果的營養價值比較豐富，

含有多種氨基酸、維生素、糖類、脂類、纖維素、蛋白質及微量元素

，能夠及時補充身體所需要的營養，消除疲勞，提高體能。

預防心血管疾病

無花果當中的鉀元素能夠調節血壓平衡，無花果當中含有豐富的可溶性纖維，果膠能夠減少膽固醇的沉積，同時無花果

當中含有苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險。

03

“無花果”雖是個寶，但不能隨便吃？醫生：這5類人最好別湊熱鬧

1、

腦部血管疾病患者

大腦是身體的總指揮，如果大腦功能出現了問題就會影響到正常的身體健康以及身體功能，

有些人可能會存在腦部血管疾病

，這一類人是不建議吃無花果的，吃多了可能會加重心血管的壓力，影響腦部的血管。

2、

脾胃虛弱者

脾胃虛弱的人是不建議吃無花果的，這一類人的腸胃功能比較弱，無花果屬於一種寒性的果實，

如果脾胃虛弱的人大量吃的話，容易使腹痛腹瀉的症狀加重，不利於身體健康。

3、

脂肪肝患者

無花果的含油量比較高，脂肪肝最重要的就是少吃油膩的食物

，膽固醇高的食物最好少吃，最好定期體檢，一般脂肪肝是可以逆轉的，如果沒有注意到肝硬化階段，是無法逆轉的。

4、

糖尿病患者

糖尿病是一種慢性心血管疾病，如果患有糖尿病的話，在平時一定要嚴格控制好飲食，無花果當中的含糖量是比較高的

，

糖尿病患者在平時最好不要經常吃無花果，否則會導致血糖失控。

5、

高血鉀人群

無花果當中的鉀元素非常豐富，

100克無花果當中含有豐富的212毫克的鉀

，高血鉀人群是要控制好鉀的攝入量的，所以在平時最好不要吃

無花果。

雖然無花果的好處多多，但是在平時大家一定要嚴格控制好量，一天吃2~3個就可以了，而且儘量在白天下午吃，不要在晚上吃，晚上屬於腸胃休息的階段，對食物的消化能力不是特別強，這個時候吃無花果容易發胖。