柿子，深受大眾的喜愛。

柿子一般10月份成熟，柿子共有上千個品種，根據其在樹上成熟前能否自然脫澀分為澀柿和甜柿兩類。

我國已有3000年栽培柿子的歷史，柿子黃彤彤的，也是好運的象徵，

柿子的“柿”字和“事”同音，寓意著事事如意、萬事如意和心想事成。而且它成熟的時候枝頭掛滿紅彤彤，或者是金黃色的大柿子，看上去喜氣洋洋的。

柿子的營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，具有很高的藥用和經濟價值。

01

柿子的營養成分

別看柿子的個頭小，它的營養可不容小覷，柿子裡面的營養成分豐富，和蘋果相比也有過之而無不及，除了鋅和銅含量較少外，其他成分在柿子裡面都存在。

柿子中的維生素含量高，鈣、胡蘿蔔素、糖、蛋白質、鐵、碘等各種微量元素都存在柿子裡。一天吃一個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天的需求量。

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“一個柿子十副藥”，柿子的功效真如此神奇嗎？

農村老話說“一個柿子十副藥”，雖然有些誇張的成分，但也看出了柿子的功效強大。

一個柿子十副藥的意思其實就是它的功效比較多，可以當藥來吃。比如說，秋天的時候天氣乾燥、溫度驟降，容易引發過敏、喉嚨幹疼等症狀。這個時候除了多喝水、注意保暖之外，還可以適當的吃點柿子。柿子有緩解咳嗽、潤肺降燥的功能。除此之外，吃柿子還能消炎消腫，能夠預防血管硬化。

從這一點來看，一個柿子十副藥的說法儘管是誇張的說法，但確實有這方面的效果。所以，這個含義可以理解為，一個柿子有十副藥的治療效果。

03

柿子的功效及作用

1、

吃柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

2、

柿子裡含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

3、

柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。

4、

柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。

5、

吃柿子還有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能，非常適合三高人群服用。

6、

柿子可以生津止渴，滋陰潤肺，化痰止咳，尤其是秋季有咳嗽症狀的人群，可以透過吃柿子來緩解咳嗽症狀，效果不錯。

7、

柿子還有一個特殊的功效，就是解酒，吃了柿子之後，它含有的成分可以淨化血液，加快血液中乙醇的氧化，起到解酒的效果。

04

空腹吃柿子會患結石嗎？

柿子最好不要空腹吃，

如果經常空腹的時候大量吃

柿子

，是有可能得

結石

的。空腹時，

胃酸

濃度較高，如果過量食用柿子，確實存在結石風險增加的可能性。因此，吃時要注意適量，並儘量不吃皮，因為鞣酸絕大多數集中在皮中。

05

吃柿子需要注意哪些事項

1、

貧血的人少吃柿子，柿子裡面含有單寧，容易與鐵治結合起來，從而妨礙人體對事物中鐵質的吸收，所以貧血患者少吃柿子。

2、

柿子不能和螃蟹一起吃，一起吃容易造成食物中毒，對身體不好。

3、

柿子中的含糖量較高，糖尿病患者最好少吃。

4、

患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部分切除術後不能吃柿子，容易加重病情……

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