完美營養餐有活血的作用嗎

Hello大家好，我是慢媽小廚房，用心做好最平淡的一日三餐！

我們都知道大蝦的營養是非常豐富的，富含多種礦物質，像鋅，碘，硒，鈣，磷，鐵等等，還有大量的維生素B12，最主要的是它是一種高蛋白低熱量和低脂肪的食物，其中優質的蛋白源佔16~20%左右，肉質和魚一樣鬆軟容易消化，且沒有腥味和骨刺。是人是我們平時減脂餐中最主要的營養來源。

大蝦不僅營養成分豐富，還能增強人體的免疫力，還有一個好處是，大蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，所以老人和孩子吃大蝦也是極有好處的。

對於大蝦的烹飪方法也是多種多樣的，像我們常吃的油燜大蝦，白灼大蝦等等都是不錯的，今天慢媽又帶給大家一個新吃法，做成雞蛋蝦滑湯，豐富了營養，增加了口感，家人也特別喜歡，是孩子不錯的營養早餐也是，女性最完美的減脂餐。

雞蛋蝦滑湯的做法：

大蝦剝去，蝦殼，去除蝦頭和蝦線，清洗乾淨後放入絞肉機，放入適量的食用鹽，少許澱粉和一個蛋清（純蛋清）。

啟動絞肉機打成蝦泥，然後放入冰箱冷藏10分鐘。

接下來的時間在碗中打入一顆雞蛋，攪散，倒在平底鍋中，煎成一個薄薄的雞蛋餅。

再把雞蛋餅捲起來，切成細絲備用再把雞蛋餅捲起來，切成細絲備用。

鍋中倒入清水，水熱之後加少許鹽，把蝦滑放入手中，從虎口擠出，然後用勺子刮下放在鍋裡，做丸子的手法一樣，做成蝦滑丸子。

蝦滑飄起後加入紫菜，在放入之前切好的雞蛋絲，攪勻出鍋。嫩滑q彈的蝦滑湯就做好了，這個美味誰能抵抗得住呢？

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