有人說：學會看配料表，給自身健康多一層保障！的確，以前買東西，要麼是看牌子，要麼是看價格，甚至有時候還會找熟人購買物品，認為這樣就能買到貨真價實的東西！但是，隨著社會的發展，大多數人對於商品好壞的意識提高了很多！

如今購物，很多朋友都會透過配料表中的資訊來辨別物品質量的好壞！比如，看看裡面有沒有新增劑，主要材料的佔比等等！但是，有一種東西，卻讓很多朋友在挑選購買時犯難了！它就是白酒！

眾所周知，按照常理，配料表中排位越是靠前的，其佔比就越大，但是在所有的白酒中，無論是價格昂貴的，還是親民價的，排在第一位的大多都是水！如果是勾兌的白酒，那麼水排在第一位，相信很多朋友還能接受，可要是純糧釀造的酒，不應該是各種糧食排在第一位嗎？

“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”從古至今，酒都是人類最主要的飲料之一。中國的制酒歷史源遠流長，最具有代表性的就是黃酒和白酒！而在當下，無論是重要的商務宴會，還是老百姓家的紅白喜事，白酒無疑是飲用最多的酒類之一！

對於大部分的朋友來說，在這麼重要的場合，白酒的價格可以有高低，但是絕對不允許酒是“假的”！所以，問題來了，為什麼市面上大部分的白酒，水都是在配料表的第一位呢？難道都是勾兌出來的嗎？

水在配料表首位，就不是純糧酒？

水就算是排在首位，也不能斷定這款酒就是勾兌的，或者是純糧釀造的！要知道，1斤純糧釀造的白酒，差不多需要5斤糧食才能釀造出來。但是，以五糧液為例，它就是水排在第一位，難道能說五糧液不好嗎？恰恰相反，五糧液是名副其實的好酒！所以，水在配料表的首位，不能說明酒的好壞！

為什麼水會排在配料表的首位？

要知道，配料表上標註的所有材料，並不是商家隨意列印上去的，是有嚴格的要求的。而水之所以被排在第一位，是因為含有比例的問題！

就拿純糧酒來說，雖然5斤糧食才能釀造出1斤，但是這一斤酒可都不是酒精啊，它是在蒸餾時與水一起出來。以53度白酒為例，雖然酒精含量達到了百分之五十三，水只佔比百分之四十七，但是釀酒肯定不是一種糧食，所以，水還是佔據最大比例的，這就是為什麼水會排在配料表的首位！

所以，買純糧釀造的白酒，配料表看水的排位是不對的，沒有任何意義！

如何挑選純糧釀造的白酒？

1、還是先看配料表

想要買純糧釀造的白酒，首先還是要看配料表，而且還很簡單，一點都不復雜！只要記住：配料表上只有水和各種糧食，這樣的酒就是純糧釀造的酒！只要除了糧食和水之外，再加入任何配料的，都不是純糧釀造的！

2、再看釀造工藝

除了看配料表，大部分的白酒也會在標籤上標註自身的釀造工藝。純糧釀造的白酒只有一種，就是固態法！所以，如果配料表只有水和各種糧食，也標註了固態法的釀造工藝，那麼這款酒就是純糧釀造的白酒！

同樣是糧食酒，為啥有的上千元，有的幾十塊？

相信這個問題也是困擾大家很久的問題吧？畢竟都是純糧釀造的，為啥一個那麼的貴，一個就那麼的便宜？所以，很多朋友說，便宜的肯定不是純釀釀造的！其實，這樣說是不對的！

1、原材料不同，價格就不同！

眾所周知，不同的糧食，自身的價格就會有高低，所以釀造出來的酒自然也會有高低。比如玉米的價格和小麥、高粱的價格就相差好幾倍！

2、釀造工藝不同！

價格上千的和價格幾十元的純糧酒，雖然都是固態法，但在具體出酒的工藝上還是不同的。上千元的酒，肯定是更為複雜，以此來保證酒的口感、氣味等等！

3、包裝不同

價格高的酒，包裝無需多說，就是精美，且包裝用料高階大氣，至少在視覺上要滿足顧客對於這個價格的包裝！而價格低的酒，一般不會在包裝上浪費過多精力，這樣價格自然就便宜多了！比如常見的光瓶糧食酒，喝著不錯，但包裝可以說沒有！

以上就是今天和大家分享的內容，臨近年終了，無論是公司的應酬，還是朋友之間的飯局都會逐漸增多，酒雖怡情，但喝多了傷身！如果你還有關於純糧酒的不同看法或者是見解，歡迎在評論區留言分享。最後，感謝你的觀看，謝謝！