鹹鴨蛋是人間美味，究竟什麼樣的鹹鴨蛋才是最健康營養的極品？
另外，鹹鴨蛋因醃製時間和原料等因素，導致鹹鴨蛋品質不一，壞的鹹鴨蛋食用後易導致腹瀉、口渴等，所以購買時一定要注意：品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨，搖動有微顫感，剝開蛋殼後，鹹味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色...
另外，鹹鴨蛋因醃製時間和原料等因素，導致鹹鴨蛋品質不一，壞的鹹鴨蛋食用後易導致腹瀉、口渴等，所以購買時一定要注意：品質好的鹹鴨蛋外殼乾淨，搖動有微顫感，剝開蛋殼後，鹹味適中，油多味佳，用筷子一挑，便有黃油冒出，蛋黃分為一層一層的，近一層顏色...
