記者也向金女士瞭解到,她家裡出雞樅的地方確實發現了有白蟻出沒的情況...
熱鍋重油,徹底激發了雞樅菌本身的鮮味,青紅椒的加入能緩解膩味,提升美味度,最後撒一點點鹽,為雞樅菌整體提鮮,一口下去,鮮掉眉毛...
董哥在挑選野生雞樅想做出來好吃的油雞樅,就需要用這種野生雞樅...
一邊爬山一邊收穫美食,到山裡尋找寶貝一樣,收穫一籃子天然新鮮美味,滿載而歸的感覺,當然好...
當然大家可不是拍腦袋的行為,因為雞樅菌識別度極高,雲南的男女老少對野山菌識別水平非常好,儘管也會看走眼一些有毒的野山菌,但對於雞樅菌這種美味,那是絕對不會看錯的,當然種花家也是認識雞樅菌的,畢竟當年在老家也採過不少窩雞樅...