都說糧食酒才是好酒,那什麼樣的才叫糧食酒呢?
還有一種叫液態發酵的釀酒方式，則是完全使用食用酒精為原料，新增香精、糖精和水之後混合勾兌而成，也就是常說的酒精酒、三精一水...
以前釀酒,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?
高粱釀酒發酵管理4、釀酒裝置如果燒酒裝置的冷卻性和密封性不好，酒在蒸餾過程中就會揮發出去，從而影響出酒率...
純糧白酒是這樣釀造出來的,經歷這7個環節才能夠喝!
曲為酒之骨，酒麴製作是釀酒過程中至關重要的要素，用優質的小麥等，製成酒麴，用酒麴中所含的發酵物將其他原材料糖化轉化成酒精...
買白酒，只要有“1標準1標誌”，不管啥牌子啥價格，就是糧食酒
按生產工藝區分，白酒有3種，即固態法白酒、固液法白酒、液態法白酒，執行標準如下：固態法白酒——GB/T 10781，以大米、高粱等固態原料，經過制曲、發酵等工序釀造出來的白酒，所以也叫糧食酒...
一斤糧食能出多少酒?糧食酒真的越來越少了嗎?
主要是因為現在純糧食酒的成本比較高，大部分人可能會選擇更便宜的就好，用糧食酒精來勾兌出白酒的做法，成本更低，生產效率也更快，而這種型別的酒慢慢的搶奪了我們國家現在的白酒市場，所以會覺得現在的純糧食酒越來越少...