又到雲南人的“吃花”季! 吃美味的同時請千萬小心吃錯中毒!
雲南省第一人民醫院臨床營養科主任 洪晶安:“像是杜鵑花、斷腸草之類的花,外觀的形狀看起來都差不多,區別不大但是都有毒,食用以後輕的會引起頭暈、噁心、嘔吐的症狀,重的會影響到呼吸,甚至肝功能、腎功能的損傷,每年都會出現這樣的患者...
陽春三月,雲南農村大媽上樹折花,說要做成3種野花美食嚐鮮
而農村人則看重它的是食療,把花摘來後清洗乾淨,舂碎後加入糯米粉、紅糖碎做成粑粑吃,我從小吃到大,老人說可以祛風、除溼,而我則更喜歡它香糯、甜潤的味道,許多年過後,給我做粑粑吃的老母親早已離世,可是每次看到羊耳朵花,吃羊耳朵粑粑,總忍不住想起...