醋裡放一點鹽，溫差，能促進大蒜藍色素和黃色素的生成，臘八蒜顏色翠口感爽脆酸香沒有辣味...
大家好，歡迎來到百家號二條愛美食，我們今天要說的是：醃臘八蒜，牢記4個小技巧，大蒜快速變綠，又脆又香，2天就能吃臘月吃臘八蒜是我們這邊的風俗習慣，每年剛進臘月我們這邊的人都會忙著醃臘八蒜，醃好的臘八蒜用來搭配餃子一起吃或者吃米飯麵條的時候來...