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泉港曬鹽人的高“烤”:曬黑了人 曬白了鹽

山腰鹽場下江工區主任葉海雄說道,“夏天我們扒鹽作業時間一般是避開高溫,且每個月給每個工人發放500元的高溫補貼,連續發放三個月...

天越熱 幹勁越足!普陀曬鹽工制滷旋鹽換“結晶”

近日上午11時30分,我們走進普陀區朱家尖順母北站鹽場,曬鹽工們正頭頂烈日忙著收鹽...

深入到天堂草原東烏珠穆沁旗,探訪草原深處的額吉淖爾“母親湖”

額吉淖爾鹽湖現在隸屬於中鹽旗下的內蒙古鹽業公司,鹽場每年五月-九月作業生產,其它時間停工關閉,我們此時造訪恰逢其時...

黃土圪梁鹽業史

在黃河沿岸擁有幾十裡大的黃河灘塗產鹽區,其規模最大、產量最高,品質最好的莫過於高氏家族的黃土圪梁鹽場,故而鹽商們將沿黃河灘所產的鹹鹽統稱為黃土圪梁鹽...

作為日常生活中必備品的“食鹽”,在古代是一種極度匱乏的奢侈品

作為日常生活中必備品的“食鹽”,在古代是一種極度匱乏的奢侈品

既然王朝生產出來的食鹽質量得不到保證,那些眼紅鹽場紅利的商販們便又開始出現了,至此官鹽專賣的特權在魏晉南北朝時期開始進入了衰落期...

廚房裡的水晶鹽,大海里的水晶宮

廚房裡的水晶鹽,大海里的水晶宮

而揚州繁華的起源也正是因為有了兩淮鹽場,地方鹽商一方面依靠朝廷提供的特權收鹽販鹽,一面又向朝廷捐輸(民間富商為朝廷捐款)而保住自身特權...

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