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一個專業的咖啡師,光有技藝就夠了嗎?

在咖啡館工作,咖啡師最幸福的事情之一就是和能直接與顧客面對面地聊天交流,能與每一位顧客分享彼此的感受...

夏日自制清涼冰飲莫吉托,這是最基礎的一款,誰都愛那一口微燻

夏日自制清涼冰飲莫吉托,這是最基礎的一款,誰都愛那一口微燻

主料:朗姆酒50毫升,蘇打水200毫升(甜味),小青檸20個左右,薄荷葉30-40片輔料:冰塊做法:1、小青檸10個對切,擠出檸檬汁...

打卡京城網紅咖啡店,咖啡香濃、甜品誘人,味覺視覺雙驚喜

我喜歡喝咖啡,也喜歡吃甜品,朋友說你應該去一趟1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB,那兒的咖啡和甜品,你肯定會喜歡...

如何在星巴克喝一杯好的咖啡

如何在星巴克喝一杯好的咖啡

首先,如果你是咖啡小白,建議你聽從咖啡師的建議,從一杯加了風味的意式奶咖開始,焦糖瑪奇朵、香草拿鐵、摩卡等這些經典而且永不過時的意式奶咖,會讓你很容易接受什麼是咖啡...

杭州夫妻開了家特別的店,很多秘密都在前臺本子裡!這裡成了他們“第二個家”,還有外地客人慕名而來……

但客人們習慣來這裡點上一杯咖啡,然後坐著互相“聊聊”,有 著“說”不完的話——一次技能培訓課上被拉花技術吸引聾啞夫妻萌生開咖啡館的念頭陸俊和楊迪是大學校友,兩人都是射手座,愛自由,而且性格很像,很快就走到了一起...

你的“星”朋友來了!星巴克臻選花果園店華麗啟幕

星巴克臻選不僅代表著星巴克更高質量的咖啡豆,對於顧客來說也是一種全新的體驗,大家來到這裡可以學習到更多的咖啡知識和背後的故事,不僅僅是品嚐一杯咖啡的味道,更是開啟一段全新的旅程...

爐石傳說:分享套自組娛樂宇宙騎 已上傳說

爐石傳說:分享套自組娛樂宇宙騎 已上傳說

作者:NGA-auska10049宇宙騎士職業:聖騎士模式:標準模式鳳凰年1x (0) 新生入學1x (4) 真銀聖劍1x (4) 藏寶匪賊1x (5) 咖啡師林徹1x (5) 哈里森·瓊斯1x (5) 奧爾多真理追尋者1x (5) 威能祝...

她是世界上最糟糕的人,卻獲得了戛納影后

更可悲的是,前男友漫畫家患癌症的時候說他最後悔的就是沒有讓朱莉意識到她是多麼好的人...

在星巴克、瑞幸、Manner打工:不像咖啡師,更像“機器人”?

”獨立精品咖啡店的運作模式是咖啡師也承擔研發任務,但連鎖咖啡企業裡,研發策劃和店內運營是分割的,店內的咖啡師只承擔製作任務,不負責研發,自然也就很難形成人才差異...

城市咖啡地圖 | 夏天的長沙,嗦完粉,躲進咖啡館才是明智選擇!

城市咖啡地圖 | 夏天的長沙,嗦完粉,躲進咖啡館才是明智選擇!

咖啡價格不高卻把服務的細節做到了極致,很多店出品Dirty的杯子都先冰過,冰牛奶咖啡用的冰塊是鮮奶冰塊,短笛的牛奶提純過,奶咖有soe和拼配豆可以自己選擇,店裡也特別有人情味,咖啡師們都很“自來熟”,會一直很熱情地和客人聊天...

如何安慰一個受傷的人,答案也許是:一份來自陌生人的善意

如何安慰一個受傷的人,答案也許是:一份來自陌生人的善意

”這位空乘小哥暖心的話語,就像是一位天使給Tricia的生活又點亮了一盞明燈,第二天,Tricia出席了兒子的葬禮,那一刻她不再沉浸在喪子的悲痛中無法自拔,心中似乎一直有個聲音在對她說:“請你一定會變成一個堅強的人,我會永遠支援你的...

做咖啡師有沒有前途?有沒有前途不知道,但基本沒“錢途”!

我首先要說的是,做咖啡師、開個體咖啡店是很難掙錢的,儘管你可能覺得咖啡店一杯咖啡賣幾十塊錢,貌似挺有錢途,但是考慮到各種運營成本,事實就是很難掙錢...

咖啡師要學多久?小白搖身變大咖只需8個月

想成為咖啡師大咖還是得到咖啡培訓學校,王森學校8個月讓你達到自主創業開店的技能水平,傳授你豐富的實戰經驗,提供一站式創業扶持,包括選址、原材料、供貨渠道、店內裝修設計以及後期產品免費更新等等...

愛咖啡的理由千萬種,你是哪一個!

慢之美越來越多城市吹起了手衝咖啡之風,咖啡館也不再只售賣濃縮咖啡和奶咖,而是享受手衝咖啡的萃取慢過程,純粹的味道中更好的詮釋著咖啡不同產地的特質,人們也越來越愛品味咖啡的精細化與美學化...

韓國一家神級咖啡店,拉花能拉出世界名畫,買一杯都捨不得喝

韓國一家神級咖啡店,拉花能拉出世界名畫,買一杯都捨不得喝

而且拉花這個手藝學起來不難,你花一兩個月也能學成,不少人覺得學會了基本技巧,就開始自稱咖啡大師了,殊不知人家正宗的大師都很低調的做出好作品...

解讀星巴克星級咖啡師招聘

解讀星巴克星級咖啡師招聘

當時還是星巴克員工的舒爾茨遠赴米蘭出差,在參觀國際傢俱展的途中,偶遇意式咖啡吧,便沉迷於濃縮咖啡的口感和店內的美好氛圍裡...

咖啡拉花是什麼?學會了又能露一手了

2、 利用拉花針進行鉤花:在一些拉花圖案中,不是所有都能夠依靠牛奶與咖啡的融合完成的,那麼那些熊貓圖案、小貓圖案等等上面的一些細節是怎麼處理的呢...

拉花咖啡到底是不是多此一舉?

譯者按:可是現在的情況有點過了,在此刻手機先喝的風潮下,咖啡師用10分鐘去刻畫10只小熊小貓小鳥的拉花圖案後才把奶咖送到顧客面前,顧客再360°環回拍照,最後喝的時候,不但飲品溫度過低,而原本混合在咖啡內的綿密奶泡已浮到表面,令應該順滑的口...

如何經營好一家咖啡館?

如何經營好一家咖啡館?

對於一家咖啡館的出品設定一個標準,並且長期保持下去,確實做起來沒那麼容易,但這絕對不等於不可能,這也並不是需要一個事必躬親的領導,也不需要你的每個咖啡師都有超強的技藝,我們需要的只是一些計劃性、一些自信,更多溝通,有了這些,每家咖啡館都能做...

特色咖啡|智利特色咖啡如何逆水行舟

特色咖啡|智利特色咖啡如何逆水行舟

她還說很多智利的咖啡館老闆把咖啡師看成是提供咖啡的侍者,他們不明白沖泡過濾咖啡或濃縮咖啡時精確的重要性時...

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