做法步驟：第1步、準備好大蝦，清洗乾淨第2步、鍋裡放冷水，放入薑片，蔥段，鹽和料酒第3步、然後放入大蝦，水開後煮五分鐘大蝦變紅熟透時是撈出即可第4步、準備蘸料，生薑和大蔥切沫第5步、把姜沫和大蔥沫放入調料碗中，加入適量醬油，醋和少許食鹽即可...