購買番茄紅素怎麼選擇

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番茄紅素（Lycopene）

番茄紅素是一種天然的紅色開鏈烴類胡蘿蔔素，純品為針狀深紅色晶體。

番茄紅素被稱為

“植物中的黃金”

，

是自然界已知最強抗氧化物之一

，它的抗氧化能力是維生素E的100倍，β-胡蘿蔔素的3。2倍。花青素（葡萄籽提取物中的有效成分）的2倍。

人體自身就有番茄紅素，番茄紅素廣泛存在於人體的各種器官和組織中。人體血清中的番茄紅素含量為0。2~1。0μmol/L，隨著年齡增長，人體內的番茄紅素驟減且人體自身無法合成，只能透過外部補充，而人體每天需要補充10-20毫克番茄紅素。

吃番茄或喝番茄汁就能補充番茄紅素嗎？

*生吃番茄也補充了維生素ACD、鐵鈣鎂等，但是價值最大的番茄紅素需要工業深加工才能被人體充分吸收。一般番茄汁就是以番茄製成的果汁飲品，是番茄的簡單榨汁，同樣存在這個問題，而液態番茄紅素是經過特殊工藝植物提取番茄中的番茄紅素並以液態呈現出來。

不論男女老少，都可以喝番茄紅素。

男性喝番茄紅素對身體有好處，小孩喝可以提高免疫力，女性喝可以延緩衰老、護膚美白，老人喝有利於預防癌症。

在選擇番茄紅素產品的時候，儘量選擇液態的，相比於其他番茄紅素製品，價效比更高，對人身體吸收更好。