蘋果是我們日常生活中經常會食用的一種水果，而且經常的食用蘋果對於我們來說是有一定的好處的。

蘋果在我國距今已有2000多年的栽種歷史，是日常的家常水果之一，具有較多的營養成分，且價格便宜，是備受人們喜愛的水果之一。

不知道大家有沒有

聽說過吃熟蘋果的方法嗎？如果你堅持每天吃一個煮熟的蘋果，它會給你的身體帶來什麼變化？今天我們就來一起了解一下。

煮蘋果會使營養流失嗎？

不會

許多人認為蘋果在煮熟後會失去營養，事實上，這種想法是錯誤的，蘋果的營養價值非常豐富，有些營養素在加熱後仍然非常穩定，有些可以直接溶解在水中，也可以被身體有效吸收，因此，煮熟的蘋果仍然有營養，不會有營養流失的問題。

每天吃一個“煮熟”的蘋果，堅持幾天，“5個甜頭”或悄然而至

1.增強抵抗力

只有在正常代謝和內分泌激素穩定的情況下，人體所有器官、細胞和組織才能正常工作。蘋果富含維生素和抗氧化劑，可以幫助人體修復進入人體後受損的人體免疫粘膜。

從而補充多種營養素和膳食纖維，加速胃腸蠕動，提高消化吸收能力，幫助促進新陳代謝，幫助身體排出毒素，減輕身體負擔，幫助增強抵抗力和免疫力。

2.緩解便秘

想要緩解便秘問題，除了多喝水，多吃含膳食纖維多的食物之外，蘋果中所含的維生素C和纖維素也能提高腸胃蠕動和消化的功能，加速腸道的糞便和毒素垃圾的排出，有效緩解便秘的困擾。

蘋果內的膳食纖維含量也比較多，存在一些抗氧化小分子物質，水煮後食用，進入胃腸道後能更容易被吸收利用，通暢消化系統的腸道空間，促進糞便的代謝執行。

3.提高睡眠質量

每天堅持吃一個煮熟的蘋果可以提高睡眠質量，有效改善失眠多夢的問題，延長深睡眠的時間，提高第2天工作和學習的效率。

這是因為蘋果當中含有有機酸，果膠，維生素A，維生素B，膳食纖維等物質，這些營養成分進入體內後會更快吸收。每天堅持吃一個煮熟的蘋果，能夠放鬆精神，恢復體力，緩解因失眠誘發的慢性病症。

4.降低膽固醇

經常吃煮蘋果，可以起到降低自身膽固醇的效果，因為蘋果裡面含有蘋果素以及膳食纖維和某種降膽固醇的小分子含量，在進入人體後，可經過血液的流通清理體內多餘的脂肪堆積和殘留的甘油三酯。

但是很多人在平時煮蘋果的時候，可能會覺得沒有味道也沒有口感，然而在陪你該是不妨可以適當的加入一些作料：枸杞、紅糖、紅棗、來中和蘋果的氣味。

5.緩解腹瀉

蘋果阿拉伯膠成份是一種可溶解於水的膳食纖維，不被身體消化吸收，阿拉伯膠根據腸胃消化吸收水分協助排洩物排出來，不僅如此，阿拉伯膠還能刺激性腸內善玉有益菌生長髮育，充分發揮消腫功效，改進腹瀉的症狀效果非常的好。

吃蘋果注意事項

1.吃蘋果別啃蘋果核

我們吃的蘋果的蘋果核重含有少量有害物質，這個有害物質就是氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。

在日常生活中我們吃蘋果時習慣就是啃到果核才扔掉，雖然這樣吃是不會立刻導致中毒，但是長期這樣吃的話，對人類的健康是會非常的不利。

2.蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

3.“有毒”的蘋果不能吃

市場上有些蘋果看上去特別好看，特別誘人，這個時候你要注意了。這種蘋果不一定是自然生長的。有些蘋果是經過膨大素催生，催紅素增色，防腐劑保鮮的。

過量使用這些新增劑會傷害我們的髒。有些零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，這樣能夠保持蘋果的水分，能夠使蘋果一直保持鮮亮，特別好看。

4.吃蘋果的禁忌時間段

早起空腹的時候是不要吃蘋果的，因為蘋果裡面含有非常豐富的鞣酸果糖物質，而且還有一定量的果膠，腸胃功能不太好的人，空腹吃蘋果的話，會引起胃酸分泌過多，導致腸胃發炎，噁心，嘔吐等症狀。

除了早上空腹不能吃蘋果之外，在晚上睡覺前儘量也不要吃蘋果。

煮熟的蘋果更適合哪一類人食用？

1.腸胃不好的人

腸胃功能不好的老年人和小孩子特別適合吃煮熟後的蘋果，由於這兩類人的腸胃蠕動速度較慢，不能完全吸收堅硬食物中的營養物質，甚至會出現消化不良和頻繁腹瀉的現象。

這時可以透過吃水煮蘋果來改善，提高身體素質的同時，也能增強自身的免疫力和抵抗能力，緩解腹瀉困擾，提高腸胃功能。

2.咳痰的人

對於咳嗽和咳痰的人，直接吃蘋果可能會加重喉嚨不適，加劇咳嗽和咳痰，因為蘋果太冷，低溫刺激喉嚨。尤其是在秋冬季節，咳嗽和咳痰的人應該少吃直接吃的蘋果，最好是煮熟的蘋果，這樣可以避免對身體，尤其是上呼吸道的刺激。

3.牙口不好的人

一般蘋果的口感都是比較清脆的，當然也有一些口感比較的沙沙綿綿，但對於牙口不好的人來說，吃新鮮的蘋果都是一個不小的挑戰，尤其是對於一些老年人來說，隨著歲數的增加，老年人的牙齒會越來越差，逐漸脫落。

要透過改變烹飪方式或烹飪的時間來對食物進行軟化，而把蘋果煮熟就是其中的一個好方法，熟的蘋果在口感上會更加綿軟，容易咀嚼吞嚥。