很多人都想擁有苗條的身材，所以為了減肥也是用上了各種辦法。想要減肥，首先肯定要在飲食上嚴格地控制，少吃辛辣、油膩、熱量高的食物，尤其是燒烤和烤肉之類的食物要少吃。特別是夏季天氣炎熱，容易上火，再吃上這些油膩的飲食，就導致了很多人會出現便秘的症狀。

南瓜是我們平時生活中經常會吃的一種食物，有人說他全身都是寶，像南瓜藤，南瓜花都可以食用，而且營養價值比較高。不少人很驚訝南瓜藤和南瓜花能吃嗎，其實南瓜藤和南瓜花不僅可以吃，而且吃法還比較多，南瓜花的口感還非常的好，營養價值也比較高，常吃對身體特別好，南瓜花可以釀肉，也可以煮湯，味道是相當不錯的。

南瓜花裡面含有各種營養物質，常吃可以改善睡眠，杜絕失眠這種情況的發生，而且南瓜花中含有抗衰老的物質，多吃還能減少眼角的細紋，淡化雀斑。最重要的是南瓜花的熱量比較低，它裡面含有大量的膳食纖維，多吃能夠促進腸胃的消化，幫助體內排出毒素，腸道順暢了，再加上適量的運動，就能幫助減肥，效果很不錯。

南瓜花做菜時，做法很簡單，它分為雄雌兩種，雄花可以食用，雌花能夠結果，清炒南瓜花還可以保留原有的營養物質，夏天吃再合適不過了。

清炒南瓜花

準備南瓜花一把，鹽適量，大蒜適量，菜籽油。首先把南瓜花處理下，最好將花蕊去除，這樣避免花粉過敏，然後放在清水中洗淨，瀝水後放在一把，大蒜處理下即可。然後把鍋中倒上一些菜籽油，等到油溫燒高後，把大蒜放進去，再把南瓜花放鍋中，大火快速的翻炒。最後加上鹽，雞精進去調味，快速的翻炒下入味後，就可以出鍋裝盤了。

南瓜花不僅吃起來清爽好吃，還有很多營養物質，可以幫助潤滑腸道，排出黑臭宿便。被便秘問題困擾的朋友們可以常吃一些南瓜花，營養健康，不知不覺還能瘦出小蠻腰，趕緊去試試吧。