有研究認為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結石病的風險。

很多人都喜歡喝咖啡，咖啡具有消除疲勞，起到提神醒腦的效果，同時還利於促進人體新陳代謝。少量的喝咖啡對人體有好處，但咖啡卻不能多喝。

長期喝咖啡對人體是有危害的。咖啡含有大量的咖啡因，會對胃部黏膜造成刺激，有可能會損傷胃黏膜。

長期飲用咖啡還有可能導致咖啡輕微中毒，出現煩躁、情緒抑鬱、腹瀉等症狀。咖啡中的咖啡因有抑制抗利尿激素生成的作用，會起到利尿的功效，喝多了容易對我們腎臟造成一定的損傷。而利尿也會導致我們體內鈣劑的流失，容易患上骨質疏鬆。咖啡因還能使神經系統過度興奮，影響睡眠，導致睡眠質量差，還容易出現失眠現象。

有心臟病和高血壓史的人最好不要喝咖啡，咖啡中的咖啡因會刺激血管收縮，經常喝咖啡會加重高血壓、心臟病等病情的進展。

咖啡因能促進人體產生腎上腺素，腎上腺素是一種強烈的心臟刺激劑，所以咖啡因能讓人一時興奮，但長期依賴於咖啡因提神，反而容易引起焦慮、失眠等副作用，助長心火滋長。

睡前喝咖啡容易導致失眠，大家晚上最好不要喝咖啡。

經常過量飲用咖啡副作用比較多，大家平時最好不要過量的飲用咖啡。