大福可以冷凍儲存嗎

對於大蝦的美味，相信沒有幾個人可以拒絕，當然如果價格能夠不那麼貴，再來個幫忙剝蝦殼的人就更好了（你怕不是在做夢）。不過不管是蝦的美味還是它的營養價值都足以對得起它的價格。鮮嫩的蝦肉肉質鬆軟，美味香甜，同時含有豐富的蛋白質和營養物質，可以說是兼顧了美味和營養了。

這個季節對蝦來說也是相對便宜的一個時期了，有的地方甚至才賣20幾元一斤，這在平時哪裡敢想啊，尤其是在逢年過節的時候一百多一斤的大蝦，這簡直就是在搶錢，於是乎就有人另出奇招，如果我們能在價格便宜的時候多買些，儲存到以後多好。說幹就幹，真有人買了多量的嚇，吃不完直接凍在冰箱裡，等以後吃。

事實上，如果有這麼嘗試過的朋友肯定就會知道了，這樣做的結果就是，等以後再拿出凍在冰箱裡的蝦出來吃，煮出來不但蝦頭變黑，而且肉質也變得很沒有嚼勁，可以說即不美味更丟失了營養，完全丟失了蝦的價值。

蝦頭髮黑

那麼，究竟有沒有什麼辦法可以很好地儲存蝦呢？沒錯，確實是有的，小編特地去沿海問了當地的漁民，他們也很熱心的告訴小編答案，按他們的說法，蝦儲存幾個月到一年都不是問題，肉質營養都不會改變，就像剛抓的一樣。

其實，方法還是凍，只不過不是直接凍，凍之前還有一個步驟需要完成，漁民告訴了小編兩種方法，這兩種方法都很簡單，也很方便，只不過比直接凍多了一步而已，下面就讓小編分享給大家吧。

方法一：首先需要準備一些空礦泉水瓶，瓶子大小可以依據每次會吃蝦的量來決定。沒有錯，就是你想打那樣，我們在把瓶子清洗乾淨之後，就直接把蝦裝進瓶子，切記，不要往瓶子里加水，並且不要把瓶子裝得滿滿的，留出一點空隙，然後擰上瓶蓋就可以直接丟到冰箱裡去了。

吃的時候也簡單，因為之前準備瓶子的大小就是按每次吃的量準備的，所以我們之後每次拿出一瓶，剪開瓶子就行了，畢竟瓶口那麼小，想倒也不好倒出來。

方法二：這個方法比之前那個就簡單一些了，也不需要準備瓶子，所以來說，效果肯定是比第一個差一點的，不過總歸是比直接凍好的。

我們需要保鮮盒，把蝦均勻的放在保鮮盒中，然後每一層都撒上薄薄的一層白糖，切記只要薄薄一層，可不能太厚，目的是為了鎖住大蝦的水分，還能保鮮提鮮，然後放入冷凍室冷凍就好了。

拿的時候自然也好拿了，不會像之前還得剪開瓶子，而且也能自己決定到底吃多少。

所以說，之後儲存大蝦可不能再傻傻直接丟進去冷凍了，記住這兩個方法，比直接冷凍多一步，z再丟進冷凍室，少說幾個月保鮮保質，這可是漁民親自指導方法，不知道你學會了麼？

好了，本期的內容就到這裡了，感謝您的觀看，不知道你們看完有沒有想去買幾斤蝦回來試試的衝動呢？嘿嘿。