吃一塊月餅會發胖嗎

一年一度的中秋節又快到了，月餅是應中秋節的傳統糕點。

因為南北飲食文化的影響，繼而產生很多口味的月餅。

不過“每逢佳節胖三斤”，不管哪款、哪個口味月餅，都是暴肥的原兇。

如果一不小心吃過量，隨時可令人“胖上三斤”。

因為南北各地的飲食文化差異，所以月餅也不免出現各式各樣，各種口味的月餅。

其中最容易致胖的，一個就有800卡路里，相等於4碗飯。什麼概念？

800卡路里，等同女士大半日的所需熱量，需要跑2小時來消耗。

市面上的月餅款式多，最受歡迎的款式包括

雙黃白蓮蓉、冰皮月餅、奶黃月餅和五仁月餅

。

下面就將對比一下，以上4款人氣月餅，其中最“邪惡”的月餅款式卡路里、脂肪和糖分高得驚人！

以下就按照以上四款月餅，分別對比一下各自所含的熱量、脂肪、糖分：

雙簧白蓮蓉月餅

：約含有44g脂肪，相當於9茶匙油；含72g糖，相當於18g砂糖。一個月餅就含有約800卡路里的熱量，相當於4碗米飯的熱量。而這樣一塊月餅所含的熱量，就等同於女性半日所需的熱量。

冰皮月餅：

一塊含35g脂肪，相當於7茶匙油，16g糖，相當於4茶匙砂糖。一快約含有650卡路里熱量，相當於3碗米飯。

而不同款式的冰皮月餅所含熱量和脂肪都有所不同，如綠豆冰片月餅所含脂肪含量較低，畢竟適合心臟病患者、膽固醇過高者食用。水果口味的則可能導致攝糖量過高。

奶黃月餅：

含有15g脂肪，相當於3茶匙油；12g糖，相當於3茶匙砂糖。一個約含有450卡路里，相當於2碗米飯。

其中脂肪來源主要是牛油、椰子油、椰奶等，且基本都是飽和脂肪酸，不利健康。而流心餡的奶黃月餅加入了大量的忌廉以及奶黃餡料，部分更含有反式脂肪酸。

五仁月餅

：

約含有13g脂肪，相當於2~4茶匙油；30g糖，相當於7~8茶匙砂糖。一個約含有400卡路里，相當於2碗米飯。

主要材料為核桃仁、芝麻、瓜子仁、杏仁、火腿等等，所以其中富含不飽和脂肪酸。可適量吃一些。

多吃月餅可能會使人有飽腹感，不少人也會選擇飲茶消膩，以為茶可有助消脂。

的確，茶葉中富含茶多酚、咖啡鹼、葉酸、膽鹼、卵磷脂等對脂肪確有分解作用。

但是，並不是說，一邊喝茶一邊吃月餅，就可以相互抵消。

然而，喝茶消脂的作用只是微乎其微。如果喝茶就能減肥，那些減肥機構都賣茶了。

雖然月餅的熱量很高，不過懂得以下秘訣，這個中秋節可以開心吃月餅之餘，同時不怕吃胖，或者不會胖很多：

成人一日所需熱量大約為1500~3000卡路里左右，以最容易導致發胖的含800卡路里的月餅為例，建議吃四分之一，攝入約200卡路里。

200卡路里相當於一碗米飯的熱量，建議慢跑半小時消耗。

如果吃了200卡路里的月餅，可以少吃一碗米飯。

吃月餅的同時，少吃一些其他的高油的菜品或者小食。

建議吃月餅前

此外，想健康地吃月餅又吃不胖的話，不妨嘗試DIY月餅！

製作主要的工具是月餅模，現在市面上的月餅模亦有很多不同有趣新穎的款式，可以讓你和親友一起製作美味的月餅。

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工具選好之後，可以自己選擇材料，控制熱量之餘，製作過程亦不難。

根據自己的口味進行選擇材料，少加糖或選擇代糖，油脂少一些，這樣熱量就少很多了。