食療對於糖尿病患者非常重要，中醫講究藥食同源，良好的食療可以改善患者的血糖，中醫講究不同的證型採用不同的食療。

如果過患者屬於陽氣虧虛型體質者： 症見神疲乏力、少氣懶言、自汗、畏寒肢冷、喜暖、口淡不渴或渴喜熱飲，小便清長或夜尿，面色眺白，舌質淡胖，邊齒印，苔 白滑，脈沉細。可以採用以下食療方：

黑豆排骨湯

材料：黑豆100克，首烏20克，枸杞子20克，排骨200克。

做法：將上述材料洗淨，加入8碗水煎至3碗飲湯。

功用：補腎填精養血。尤適宜於糖尿病視網膜病變見視物昏朦者。

杜仲核桃燉豬腰

材料：豬腰1只，杜仲30克，核桃肉30克。

做法：將上述材料洗淨，加入2碗水同燉2小時飲湯。

功用：補腎固澀填腦。

三豆南瓜粥

材料：黑豆、紅豆、白扁豆各30克，南瓜15克，加大米50克熬粥。

做法：將上述材料洗淨，加入10碗水熬至米熟粥成。

功用：健脾開胃，適宜於消渴病見脾胃虛弱、食慾不佳者。

如果患者屬於氣陰兩虛型體質者：症見形體消瘦，口燥咽乾，潮熱，顴紅，短氣乏力，懶言，舌紅少津少苔，脈細數。可以採用以下食療方。

石斛西洋參瘦肉湯

材料：石斛10克，西洋參10克，瘦肉150克。

做法：將石斛、西洋參洗淨浸泡約30分鐘，放入洗淨切塊的瘦肉加水兩碗同燉兩小時即可。

功用：清熱生津，益氣養陰。

滋腎湯

材料：西洋參3克，構祀子10克，肉蓯蓉10克，山萸肉10

克，兔肉250克。

做法：將上述材料洗淨，兔肉切塊加入8碗水煎至3碗飲湯。

功用：益氣補腎填精，適用於消渴病日久腎虛見腰膝痠軟、耳鳴者。

葛根魚鯽魚湯

材料：葛根250克，鯽魚一條約500克，生薑50克。

做法：將螂魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香，再加洗淨切塊之葛根生薑加水8碗煮至3碗。

功用：清熱生津補中。

如果患者屬於痰溼內盛型體質者：症見形體肥胖，四肢倦怠沉重，胸悶院痞，口澀或口中粘膩不適、納呆嘔惡，大便粘膩排出不暢，苔白厚膩，脈弦滑。可以採用以下食療方。

豬骨土茯苓湯

材料：豬脊骨250克，土茯苓50克。

做法：將上述材料洗淨，加入10碗水煎至3碗飲湯。

功用：利溼祛毒。

赤小豆鯽魚冬瓜湯

材料：赤小豆30克，冬瓜100克，鯽魚一條，生薑50克。

做法：將螂魚放在鍋中煎至兩面微黃泛香，再加入洗淨的赤小豆、生薑和切塊的冬瓜加水8碗煮至3碗飲湯。

功用：利溼消腫。

陳皮鴨腎西洋菜湯

材料：陳皮5克，陳鴨腎1只，鮮鮮鴨腎1只，生薑30克，西洋菜250克，豬脊骨250克。

做法：將上述材料洗淨切塊，加入10碗水煎至3碗飲湯。

功用：健脾利溼。

芡實淮山粥

材料：芡實30克，淮山60克，茵米30克，加大米80克煮粥。

做法：將上述材料洗淨，加入10碗水熬至米熟粥成。

功用：益氣健脾利溼。

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