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炒土豆絲時，別隻會加醋和鹽，多加一點“酒”，香脆入味又好吃

說到土豆絲，相信大家都不陌生，它是我們日常生活中很常見的一道家常菜，很受大家的歡迎，尤其是小孩子們，應該很少有小孩子不喜歡吃土豆的吧，所以每當小孩子們放假的時候，家裡都會給他炒上一盤土豆絲，雖然說土豆絲的製作方法比較簡單，但是想要想出好吃的土豆絲，還是需要一定技巧的，今天小編就跟大家分享一下，炒土豆絲時，別隻會加醋和鹽，多加一點“酒”，香脆入味又好吃。

附上土豆絲的製作方法

【準備食材】：

土豆、食鹽、食用油、料酒、青紅椒、大蔥、大蒜、麻油、醋。

【製作步驟】：

首先我們將買回來的土豆削去表皮，然後再切成絲，準備一盆清水，把切好的土豆絲放到水中浸泡一會兒，將大蔥和青紅辣椒洗淨切成絲，大蒜切成末備用，然後把浸泡好的土豆絲撈出來，瀝乾水分。

把鍋洗乾淨燒乾，倒入適量的食用油，等到油溫七成熱的時候，倒入切好的蔥絲和蒜末煸炒出香味，然後將瀝乾水分的土豆絲放到鍋中繼續翻炒，加入青椒絲大火翻炒均勻。

等到土豆絲變軟的時候，加入少許的料酒、麻油和醋，接著加入適量的食鹽調味，繼續用大火炒至土豆絲完全熟透後，就可以關火出鍋裝盤了，這樣香噴噴的土豆絲就製作好了，喜歡吃土豆絲的小夥伴可以在家嘗試一下。

【小貼士】：

1、在炒土豆絲時，我們除了加醋和食鹽，多加一點料酒，這樣炒出來的土豆絲會更加的香脆入味。

2、炒土豆絲時，要用大火快速的翻炒。

看了小佳給大家分享的土豆絲的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。

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