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酸辣土豆絲是老百姓餐桌上最常見的家常菜，特別是家裡有小孩會經常炒這道菜。酸辣可口的土豆絲非常符合小孩子的口感。

多吃土豆對身體也有很多好處，有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C，可增強體力、冠狀動脈硬化。

酸辣土豆絲吃起來很簡單美味，但其實做起來還有有點小技巧的，要保持土豆絲的韌性，清脆爽口才好吃，酸辣味也要處理的剛剛好。

那麼好，今天小編就和大家分享家常菜餚酸辣土豆絲的做法，喜歡的小夥伴們趕緊get起來吧

酸辣土豆絲的做法

準備食材：

土豆

花椒

幹辣椒

蒜

蔥

青椒

鹽

油

米醋

雞精

步驟：

1。把土豆、青椒切成絲，蔥、蒜切好

2。土豆絲用冷水清洗幾遍，撈出裝水備用

3。鍋燒熱，入油放入花椒炸香

4。放入蔥、姜、蒜炸香

5。放土豆絲和青椒絲炒

6。炒到八成熟時放鹽、醋、味精調味拌勻

7。出鍋裝盤就可以開吃啦

結語

土豆絲的酸辣程度可以根據自己的愛好新增佐料，這是一道家人常吃的菜餚，所有喜歡的小夥伴們可以輕鬆學會哦，做起來還是很經典的，健康又美味。

好了，本篇文章分享到這裡就結束了！我是一個熱愛生活，熱愛美食的博主！每天會更新原創美食圖文，同時會更新原創有趣的挑戰美食影片，喜歡的小夥伴們可以給我點贊+評論+關注三連擊！你的支援就是二黃子更新的動力，等你哦！