臨近中秋，板栗芋頭都熟了，和五花肉組合在一起，板栗和芋頭的香味和五花肉完美融合

By 燕子家的小食光

用料

五花肉 1000

板栗 200克

芋頭 200克

姜 3片

蔥 一顆

醬油 2勺

鹽 1勺

料酒 兩勺

家樂桂花紅燒調味料 一包

做法步驟

1、準備好食材，五花肉切塊，板栗剝皮，芋頭切塊

2、把五花肉涼水下鍋，加料酒，焯一下水，焯好水的五花肉洗乾淨備用

3、鍋里加油，加蔥姜煸炒出香味，加五花肉煸炒

4、加入家樂桂花紅燒醬一包，加入醬油

5、再倒入適量清水，小火燉一小時

6、加入芋頭和板栗，加入鹽，繼續燉半小時

7、五花肉入口即化，芋頭和板栗軟糯入味

8、可配米飯配麵條配大饅頭

9、中秋節招待客人的一道硬菜

10、好吃不胖哦

小貼士

五花肉焯一下水啊，五花肉燉的越爛越好吃

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。