雞腿是一種比較容易做的美食，而且大家都經常吃，現在我來給大家介紹一下雞腿的做法。相信大家都吃過雞腿吧。雞腿是怎麼做的呢？你們會做嗎？雞腿是我們大家都喜歡吃的食物。雖然雞腿很好吃。但是也是有危害不健康的，比如吃多了容易長胖。

或者種種疾病，但是小孩子就特別喜歡吃，雞腿都遍佈全世界了，不得不說，雞腿是一個很好吃的食品，現在奶茶店這些都會有雞腿都出現，小吃啊，雞腿都是少不了的所以我來教你們一下怎麼做雞腿，我來的雞腿才好吃可口。

首先做雞腿是需要一隻雞，把雞翅這些都去掉，只留雞腿，然後清洗乾淨，使用麥芽糖，麵粉，小蘇打粉，油，鹽，姜，問題就來了有些人為會問為什麼做雞腿要放姜？因為我們吃的雞腿是一個葷的，有一大股的腥味，然後姜能去除腥味，所以要放姜去除腥味，如果不放就做出來的不好吃，都知道做雞腿都是用油炸的，把他炸成像一個餈粑一樣的東西。

現在我們來學一下做雞腿的順序首先把雞腿清洗乾淨，然後把少量麵粉和雞腿攪拌，放少量的姜，蘇打粉，攪拌之後， 把鍋清洗乾淨然後倒油進去，等油熱了之後，就把雞腿倒進去，給他炸十幾分鍾，等雞腿外面的兩邊都照成黃色的時候。，才能出鍋一層面粉變成餈粑一樣的東西后。

上一些口味，有味道的蔥，放上去，然後把一個盤子裝好。盤子一定要清洗乾淨，一定要乾的，碰帶水容易變質所以，不好吃，體會不到美味，不美味當然就不叫雞腿了，所以做雞一定要仔細，該做什麼就做什麼，不然做出來的雞腿都是體會不到美味。

但是吃之前上一層層的辣椒粉，有些人喜歡吃辣椒醬，可以放點醬，辣椒粉考試那一點的，吃起來津津有味，但是吃多了卻容易上火，易發胖，還是喜歡吃，像你每天吃飯一樣，都喜歡吃雞腿，腿可以給來當飯吃，食量小的吃一個就飽了，食量大的吃兩三個就差不多了，有很多做小吃的，茶店的小廚師，他們每天做大量的雞腿，做出來的雞腿很美味，也是很賺錢的，買雞腿一個要七塊，有些地方，還是會便宜，但是不健康，腿雖然很美味，但是要儘量少吃一點在美味的東西都是不衛生的。所以說大家經常在家裡自己做，也是有很多好處的。