天冷，一家三口的午餐這樣吃，食材豐富，燉一燉連鍋上桌，吃到嗨。

明天大雪了，天氣越來越冷了，大家都想到哪些能量滿滿又能下飯的菜餚呢？看看我們家的午餐，三個人有這一鍋就夠了，有魚有蔬菜，豐富營養，燉一燉連鍋上桌，味道鮮美，食材多樣，超美味哦。

降溫了，一家三口的午餐，將菜連鍋上桌最省事了，熱乎乎的，看看小編將青魚與蔬菜同鍋，這樣燉一燉，鹹鮮味美，超下飯哦。將菜連鍋上桌，第一想到的菜餚就是火鍋了，不吃火鍋不算過冬，小編今天是花樣吃青魚，蔬菜、菌菇、豆製品同鍋，燉一燉，湯汁鮮美，上桌後還可邊燉邊吃，最後還可以涮煮菜餚、麵條等，非常適合冬天的雜蔬青魚火鍋，備受家人歡迎。

這一份雜蔬青魚火鍋，青魚，青魚營養豐富，低脂高蛋白，冬日進補，這樣吃不用擔心發胖啦。另外，所搭配的蔬菜有金針菇、千張、黃豆芽，金針菇營養豐富味道鮮美，有了金針菇，鮮上加鮮了；千張為豆製品，也就是百葉、豆腐皮，豆制與魚同燉一直是完美搭配，味好營養高，其鈣質更豐富，也更有利於人體吸收；黃豆芽，越燉越有味，其豆芽上的豆子越嚼越香。這一份火鍋還放了一些啤酒，去腥提味，而辣椒可隨個人口味而定，味美的雜蔬火鍋上桌後，慢火細燉，邊燉邊吃，如果我也喜歡就試試吧，詳細做法呈上，感謝大家支援。

天冷，午餐有這一鍋就夠了：【雜蔬青魚火鍋】所備食材有青魚1條、黃豆芽適量、金針菇適量、豆腐皮適量、洋蔥適量、紅辣椒適量、姜適量、啤酒適量、紅燒汁適量、白胡椒粉、郫縣豆瓣醬適量、精鹽適量、食用油適量。

詳細做法與步驟圖：

第1步：準備好青魚，處理乾淨後，加入精鹽、胡椒粉醃製半小時。要魚鮮加點鹽，醃一醃更入味。

第2步：準備好所有蔬菜。蔬菜可以自由搭配，一般可以配菌菇、豆製品、其他蔬菜。後涮煮的蔬菜、主食等食材，也可以另備一些。

第3步：準備好火鍋，我家臻米升降火鍋就是方便，放上蒸籬，再放姜蔥、辣椒塊、再放一些金針菇、豆腐皮、豆芽入鍋底。蒸籬可以升降，讓菜餚湯汁分離，可蒸煮食材，也不用擔心菜餚粘鍋底。

第4步：放上青魚，再放入其他調料。啤酒、郫縣豆瓣醬、紅燒汁、食用油，清水，選大火燒開。

第5步：大火燒三五分鐘，然後加蓋，選擇文火慢燉，大約15-20分鐘，上桌，邊燉邊吃，超讚吧。

天冷，一家三口的午餐這樣吃，食材豐富，燉一燉連鍋上桌，吃到嗨。這樣一份雜蔬青魚火鍋你沒有吃過呢？優質的蛋白，還有豐富的維生素，冬日時補好菜，鹹鮮味美，熱氣騰騰的家常美食，最適合這個冬天了，喜歡就試試吧。

冬日時令味美，你都喜歡哪一些？一起來聊聊吧。

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