說好的小粽子來了！

不新增味精、防腐劑，真空包裝，保質期9個月。可以囤在冰箱，可以裝進包包，隨時隨地享用，口口有餡兒不怕胖。

這一季的小粽子，來源於我們去湖州的意外發現。

湖州南潯地區，舊時書香世家很多，飲茶之風盛行，在當地，日常會包一種小粽子用來做配茶的點心。

我們看到後覺得有趣，就開始研究小粽子，希望日常，也能和南潯人民一樣，隨時隨地都能吃到好吃、新鮮的茶點小粽。

越是小巧的粽子，越要在口味上下功夫，跟

中國烹飪大師毛水生老師

討論後，反覆試驗，挑選了四種味道最好的：梅乾菜肉粽、火腿肉鬆粽、清水白米粽、蜜豆蓮蓉粽，每一種都反覆除錯多次，快來吃吃看

請忽略5毛錢特效和因為饞而晃動的鏡頭

飽記新品·迷你茶點粽

四款獨家研發口味新鮮上市

紹興梅乾菜+厚實黑豬肉

香氣撲鼻不油不膩

紹興是一個對乾菜很有研究的城市，這裡的梅乾菜是用芥菜曬成的，葉多莖少，口感軟糯，特別的是，這次選用的是陳年梅乾菜，比當年新曬的更香更入味呢！

料好，還要會炒！

挑好的梅乾菜仔細清洗後，入鍋加豬油大火炒，炒到烏黑髮亮香噴噴才算合格。

有鑊氣！

粽葉剝開，就是油亮亮的梅乾菜，像打了高光一樣~

一層梅乾菜一層肉，每樣都下了狠料，豬肉是和我們大粽子同樣品質的厚實黑豬肉，鮮香無比，一整塊直接包進去，吃起來大快朵頤！

金華火腿+廣達香肉脯松

鮮香醇美回味無窮

肉粽的另一個口味是火腿肉鬆，趕緊剝開看看：

選用金華火腿，只用火腿上中部的精華部位，這裡的香氣會更飽滿，最適合提鮮。

肉鬆選用的是廣達香的肉脯松，之前艾格老師推薦過，配料表除了豬後腿肉，只有醬油、鹽和糖，簡單又幹淨，這次我們直接把它包進了粽子裡，好吃而安心。

肉鬆化在糯米里，吃起來超香！

粽子裡不僅有火腿和肉鬆，還有大塊的黑豬肉呢！

東北五常大米+古法糖桂花

清水白米唇齒留香

問了一圈北方的小夥伴，發現端午最常吃的，是清水白米粽蘸糖，那能做出什麼特別呢？

我們想了想，配上杭州特產的糖桂花怎麼樣：

糖桂花是杭州滿覺隴的特產，好的糖桂花，要只用青梅汁做滷汁醃漬，才能保留桂花純正的香氣，洗淨後將花瓣揉制在白糖中，就是這樣古樸自然的顏色：

為了配合口感，特別選用東北的五常糯米，晶瑩皎潔，粘糯香甜，只是單獨吃，都會覺得很香呢。

北方研究員蘸過糖桂花後十分驚喜，連連表示「比普通的白米粽，好吃太多！」

花香淡雅，唇齒留香，這樣的搭配你不要試試嗎。

七種蜜豆+湘蓮蓮蓉

甜甜糯糯口口有餡兒

甜粽的最後一名選手是蜜豆蓮蓉粽，餡料紮實，口口有餡，連愛吃肉粽的南方小夥伴都超愛。

是用七種不同的豆子漬成的蜜豆，黑芸豆、黃芸豆、紅小豆、紅芸豆、白芸豆、奶花芸豆、豌豆，去皮後用糖醃漬，粒粒飽滿，甜而不膩。

內餡是蓮蓉，用大顆粒優質「湘蓮」作為原料，用水、糖和油炒制，不新增香精，吃到嘴裡的是自然的馥郁香氣，綿軟可口。

撥開一小角就有餡。

搭配《紅樓饗宴》，更好吃哦~

一隻80g，適合一人獨享，可以作為早餐開啟一天。

也可以作為工作時的下午茶，粽子配咖啡，生活有點美~

夜晚最解壓的，就是戳開一隻豔光四射的粽子呀。

不新增味精、防腐劑，適合長期存放，讓你隨時都能吃到好吃的，歡迎來買

歡迎來買

8個小粽子，4種口味。梅乾菜肉粽2個*80g，火腿肉鬆粽2個*80g，蜜豆蓮蓉粽2個*80g，清水白米粽2個*80g（ 附古法糖桂花2袋*3g ）

包裝是清新的艾草綠，簡單又大方，自留送人都體面。