入冬以後，氣溫下降，這時候在北方的應季蔬菜就很少，冬天的菜價就會比往常貴一些，而且天氣寒冷，天天買菜並不方便，所以經常會囤一些食物，特別是在農村地區，囤地量更會多一些。入冬後，北方經常囤地10種食物，看到第4種，南方人：難怪要囤了。下面就一起來看看是哪10種食物吧。

1、蘿蔔

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在北方的農村地區，種植紅蘿蔔的比較多，剛入冬的時候，就會把蘿蔔全部拔出來，留一部分吃，多餘的部分，深埋到土裡，天冷的時候用來包餃子，做包子等，再好吃不過了，能儲存到過完春節也不會變質。

2、白菜

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在南方買白菜，可以一顆白菜都要切成幾份來賣，而在北方地區，買白菜很少有一顆一顆的買的，一般都是一次買上幾十斤以上，放在家中慢慢吃，很多老人都說，囤白菜量越多，安全感就越多一些。

3、乾菜。

北方人喜歡吃燉菜，而乾菜燉肉，更是不能缺少的，做包子也一樣好吃，所以每到一種蔬菜大量上市，價格比較便宜的時候，都會曬一些乾菜，留著冬天吃，比如豆角、白幫菜等。

4、大蔥。

今年的大蔥在我們這裡，超市裡賣9塊錢一斤，真是太貴了，讓北方愛吃蔥的人都覺得接受不了，但是也不影響吃，因為每到天冷的時候，很多家庭都會囤上一大捆的蔥，放在桶裡，埋上一些土，邊長邊吃，冬天就過去了。南方人看到這個，都說難怪要囤，囤對了，可以省不少錢呢。

5、乾貨。

乾貨有很多種，比如銀耳、木耳、菌類等，入冬以後，家家戶戶多多少少都會囤一些，因為乾貨保質期長，不容易壞，做法簡單又好吃，所以。

6、土豆。

北方人對土豆的熱愛，不亞於小朋友對薯條的喜歡。土豆儲存起來比較容易。久放也不會變質，而且土豆價格便宜，每到冬天，媽媽都會買上一大袋子慢慢吃。

7、洋蔥。

洋蔥炒雞蛋、涼拌洋蔥，洋蔥小炒，都是我愛吃的，洋蔥不僅價格便宜，它還有一個優點，就是特別耐放，隨便放在陰涼的地方，都不會變質，儲存方法特別的簡單。

8、瓜子、花生、堅果。

小時候過節，走親訪友的時候，親戚都會把衣服的口袋裝得滿滿的，各種花生、瓜子、堅果，每家每戶到冬天的時候，都會屯上一些，我想這和天氣有著很大的關係，因為氣溫比較低，不適合外出，就會在家中吃些花生瓜子來消磨時間。

9、臘肉

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每到入冬的時候，北方的很多家庭都會做一些臘肉、臘腸、臘魚等，天冷的時候吃，今年由於豬肉的價格稍微高一些，我們這裡囤的人數也少了很多。

10、紅薯。

在北方地區，菜市場裡面的紅薯也都是按袋賣的，一袋子在15斤以上，家中有條件的，有土窯的，都會屯上一些，冬天的時候吃，價格便宜還好吃。

這10種食物，是北方人在冬天比較常屯的食物，很多南方人都不理解，現在交通物流這麼方便，為什麼還要囤食物？現吃現買不好嗎？

我想這和北方人的性格和生活習慣有著很大的關係，如果讓我們去菜市場買菜，只買一根蔥，也同樣覺得不可以思議。大家覺得我的說法對嗎？喜歡的記得點贊、分享、轉發哦。