您現在的位置是:首頁 > 單機遊戲首頁單機遊戲
歌壇天后張韶涵抗糖10年,變化驚人,普通人如何科學“抗糖”
- 2023-01-28
如何正確抗糖減肥
相信大家對抗糖的生活方式並不陌生,這些年也隨著明星的推崇越來越流行。
像37歲小天后張韶涵復出時,就和18歲時沒區別,顏值和身材反而比18年前更靚麗,這也曾讓她一度衝上熱搜。
抗糖的生活方式,也從此火了起來。
作為一名營養師,從營養角度出發,談論怎麼吃,還是要講究循證依據或者飲食建議背後的證據的,
一些極端的飲食模式可能在短期內能達到某種效果,但長期來看是會影響人的健康的。
01
糖對人體有什麼危害
我們國家的膳食指南對每天攝入的糖有嚴格的限量。過量的糖攝入,能使血糖升高,而使胰島素分泌增加,促進脂肪和肌肉合成,抑制脂肪分解,也就是說當人體處於高血糖時,供能物質是葡萄糖,
脂肪分解能力下降,不利於減肥。
血糖過高,是高血脂,糖尿病及心腦血管疾病的高危因素,
有研究表明,長期高血糖還能增加多種癌症的患病風險,目前發現,高血糖是腸癌,胰腺癌,乳腺癌和一些胃癌罹患的高風險因素。
對於老年人來說,血糖過高還能增認知退化及老年性痴呆的風險。
血糖過高還能
增加身體的炎症反應
,比如容易出現痘痘等。
血糖過高
也容易產生精力不足,容易疲勞
。
02
一點糖也不能吃嗎
既然糖有這麼多危害,是不是一點也不能吃呢?
其實也不是,人類天生對糖類具有偏好。
我們在談飲食危害時,都要結合食物的量來衡量才是正確的方向。
雖然,很多的研究表明,吃糖會導致很多代謝疾病,包括炎症反應等,但都是基於劑量比較大的情況,比如每天攝入量在100克以上。
按照我們國家膳食指南的建議,每日新增糖的攝入量不應超過總能量的10%,如果按照女性每天攝入1800千卡計算,
每天糖攝入量不能超過45克,最好能控制在25克以內。
這個範圍內糖的攝入,目前還沒有發現會造成對人體造成很大的健康危害。
03
過度抗糖會對身體有什麼影響?
其實,糖類就是我們日常常說的碳水化合物,能為人體提供能量的主要有三種營養物質,蛋白質,脂肪及碳水化合物,除了2歲以下的嬰幼兒外,健康人群碳水化合物應占食物總能量的55%-65%,也就是說至少得一半以上。
我們每天都要工作,學習,思考,那麼,
能為大腦提供能量的物質是糖類
,人的大腦幾乎也只能利用葡萄糖作為能量。
當抗糖過度導致能量不足時,必定導致精力不足,工作及學習效率差。
當抗糖過度時,身體脂肪的代謝就會受到影響,不利於控制體重。
04
日常生活中要少吃哪些糖呢?
世界衛生組織建議正常人要限制遊離糖的攝入 ,成人和兒童每天遊離糖攝入應減少至總能量的10%左右
, 如能進一步將其降至低於攝入總能量的5%,會對健康帶來更多好處。
其中游離糖也包含了蜂蜜和果汁中天然存在的糖。
新增糖,顧名思議,就是各種加工食物及含糖飲料中的糖,比如,蛋糕,麵包,糕點中的糖。別看小小的一瓶飲料,其中的含糖量可能已經超過了一整天的量。
而一些蜂蜜和水果中的果糖,包括蔗糖,及果汁飲料中的果葡糖漿也要值得謹惕。有些人會認為,原味果汁中的糖很健康,其實也不然。 市售的大部分果汁飲料都添加了果糖,蔗糖及果葡糖漿。
果糖攝入過多可降低人體對瘦素的敏感性,從而刺激個體攝取更多的能量,從而導致肥胖。脂肪肝等。果糖是高血壓的重要危險因素,而高血壓是心腦血管疾病的重要誘因。
因此,
更好的建議是,水果不要榨汁,直接吃,對於健康人來說,可以攝取更多的營養,同時,當植物細壁沒有破壞時,相對還是健康的。
日常飲食中精製米麵中的澱粉也會血糖快速上升,使胰島素大量釋放,長期過量攝入,對人體產生的危害與新增糖類似。因此,日常飲食中可以用全穀物,雜豆類及薯類來代替部分主食。
05
結語
健康的生活方式不是嚴格去限制某一類食物,而是均衡膳食。
抗糖可以是短期內的生活方式的調整,不可持久。
健康成年人在日常生活中要限制各種新增糖及食物中的遊離糖,還要注意日常主食中精製主食的比例。
文:營養師潘潘
分享簡單實用的營養知識
參考文獻:
[1]蔡雯雯,李鐸。果糖的吸收代謝以及與健康的關係[J]。浙江大學學報(農業與生命科學版),2016,42(03):265-272。
[1]羅靜。水果VS果汁:雖是同根生,效能大不同[J]。果農之友,2018(05):38-39。
[1]孫小偉。想要健康地長壽,請減少含糖飲料的攝入[J]。心血管病防治知識(科普版),2019(07):42。
[1]夏洪淼,唐世琪,白玉傑,吳凌雲,蔣雨玲。糖尿病與腫瘤關係的研究進展[J]。中國臨床保健雜誌,2017,20(02):211-214。