第五章 憑空出現的辣椒，做一道水煮魚片

說完林巧巧提著水桶轉身離開了。

老闆愣了愣，“誒，死丫頭。。。。。”

他沒想到一個穿著破破舊舊的窮丫頭，竟然能說出那樣的話來擠兌他。

而此刻的林巧巧已經提著水桶來到了另一家酒樓——客雲來。

這家酒樓的裝潢並沒有剛才的香滿居華麗，但是小二卻很是熱情。

“小妹妹，你是來吃早飯的嗎？”

“不是。。。。我是想跟你們老闆做一筆生意。”

“好，你等著，我這就去問問我們老闆。”

林巧巧反而有些驚訝，這小二不但沒有趕她走，反而還真的去找了老闆，根本沒有因為她年紀小就看不起她。

小二自己也是窮苦人家出來的，看到她小小年紀就出來討生活，動了些惻隱之心。

不一會兒，一個瘦瘦高高的中年人就走了出來。

“小姑娘，是你找我做生意嗎？”

“是的，大叔，我想跟你做一筆買賣。”

“小姑娘進來說吧，這麼早還沒有吃過早飯吧，石頭去拿一份瘦肉粥來。”

林巧巧連忙擺手，“不了不了。。。我們還是先談談生意吧。”

“不用擔心，不收你錢，送給你吃的。”

“無功不受祿，我不能吃，若是生意談成了再吃也不遲。”

賀全不免高看了林巧巧一眼，他本是看這丫頭可憐，才送她一碗粥吃，對做生意這件事，壓根不抱希望。

一個小蘿蔔頭能跟他做什麼生意呢？

但這小姑娘的一番話，讓他正視了起來。

“那你說說，你打算跟我做什麼生意？”

“就是這些魚。”說著林巧巧指了指水桶裡的魚。

賀全皺了皺眉頭，“不是我不做你的生意，而是這魚很是腥臭，平民百姓都不會吃，又何況是達官貴人們呢？”

林巧巧知道這是所有人的刻板認識了，要想改變光靠嘴上說是沒有用的。

“老闆，可否借廚房一用。”

“反正早上沒有什麼生意，你儘管用吧，我倒是很好奇，你能把這魚做成什麼樣子。”

林巧巧拎著魚來到了廚房，廚房裡面鍋灶調料一應俱全，不愧是大酒樓。

她麻溜的把魚殺了處理乾淨。

看了看酒樓的調料區，簡單的油鹽醬醋茶，她心想要是有辣椒、花椒就好了，可以做一個水煮魚片。

這水煮魚片麻辣鮮香，最是下飯了。

正當她想著的時候，她的手邊突然出現了一把紅紅的辣椒，還有一小把的花椒。

她驚了，是她剛才沒有看見，還是憑空冒出來的？

正在這時老闆問道：“小姑娘，你這紅紅的東西是什麼啊？”

她心下大驚，但是面上還是面色如常的說道：“是一種調味品而已。”

“我可從來沒見過呢，我現在越發好奇你做出來的菜了。”

從老闆的話裡，她可以確定，這辣椒和花椒在南寧縣都是沒有的！就是剛才憑空冒出來的！

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就跟那晚的三七一樣！都是憑空出現的！

等回家之後一定要弄清楚到底是怎麼回事，雖然有這些東西很方便，但是總是冷不丁的冒出來，確實有些嚇人。

有了花椒和辣椒，她便開始切魚片了，首先將魚分成三部分，魚頭、魚尾、魚身。

魚身比較麻煩一些，要把魚骨取出來，再將魚刺部分切除，這是個考驗刀工的活，一不注意就會把魚刺弄斷在魚肉裡。

這樣魚肉就不好吃且容易卡嗓子。

她小心翼翼的把魚肉片好，又切了兩片生薑加了一些野蔥放在碗裡醃製魚肉。

她轉頭問道：“有沒有酒？”

賀全反應過來，“當然有！”

石頭馬上拿了酒過來，她接過酒瓶，倒了一些酒在魚肉裡面。

賀全已經看呆了，這小姑娘雖然一身粗布衣服，甚至還有好幾個補丁，但是做事情行雲流水，一點都不拖沓。

說話舉手投足之間，根本不像一個鄉丫頭，說是縣城裡的姑娘，他也是相信的。

“用酒和黃疙瘩做菜我倒是第一次見，你準備做什麼菜啊？”

林巧巧笑了笑，“水煮魚片。”

隨後又在魚肉裡面放了些紅薯粉、雞蛋清和鹽，魚肉就算是處理完畢了。

接著起鍋燒油，放入花椒和辣椒炒香之後只留下料油備用。

再另起一鍋油，放入蔥姜爆香之後加入辣椒花椒，炒制一會兒之後就放入開水，接著便把剛才醃製好的魚肉放進鍋裡煮。

估摸著一兩分鐘之後，立馬就出鍋，但這還不算完，在魚肉上再放上些辣椒花椒，將剛才做好的料油加熱過後淋上去，激發出所有的香味。

一瞬間，廚房裡香氣撲鼻。

賀全忍不住嚥了咽口水，作為客雲來的老闆，他這張嘴吃過太多的菜，可這道菜，他聞所未聞卻能讓他口水狂流。

林巧巧又撒了一些蔥花和芝麻在表面。

“好了，水煮魚片！”

賀全看著滿是紅油的魚愣了愣，他原本以為水煮魚片就是用白開水煮魚，沒想到。。。。

他嚥了咽口水說道：“我可以嚐嚐嗎？”

“當然可以。”

他夾起一片魚肉放進嘴裡，輕微的咀嚼幾口之後，激動的手直顫抖，“這。。。這。。。”

他詞窮了，找不到合適的詞語來形容這道菜的口感。

林巧巧笑道：“大叔，是不是覺得麻辣鮮香、油而不膩，魚肉滑嫩而不腥？”

“對對對！就是這種感覺！”

老闆豎起大拇指，又夾了一筷子。

看到老闆吃得這麼香，林巧巧知道這筆生意有戲！而廚房的其他人都嚥了咽口水，這味道太刺激味蕾了。

而且看老闆的反應，應該很好吃。。。。。

賀全連吃了好幾口之後，才放下了筷子，“這道菜味道極佳，你們後廚的人都嚐嚐吧。”

得到老闆的命令，後廚的兩位廚子和打雜的人，拿起筷子就去夾魚肉，他們實在是好奇得緊。

這臭魚真的能做得那麼好吃嗎？

幾人慌忙搶了幾筷子，沒有搶到魚肉的人，甚至直接夾起魚頭啃了起來，到最後連湯都喝乾了。

林巧巧愣了愣，這辣椒湯這麼辣，他們竟然都喝乾了，這也太猛了。。。。

喝湯的那幾個人，哈次哈次的吐著熱氣，太辣了。。。但是，真香！

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