關於毛血旺名字的由來！教你做正宗川味麻辣毛血旺
3）鍋中倒入油，中火加熱至油3成熱時，倒入10根幹辣椒，小火不停的煸炒出香辣的味道，轉成大火倒入黃豆芽，急火快炒，炒到豆芽梗變軟時盛出...
清洗豬大腸，別隻會加鹽，學會1招，輕鬆去除腥臭味，乾淨還快捷
導語：清洗豬大腸，別隻會加鹽，多放這2樣，輕鬆去除腥臭味，更快捷對於肥腸、豬肝、腰子等食材，一般大家都不敢在家做，是擔心做不好會有味道，但其實經過簡單的處理，在家輕鬆做出跟飯店一樣的美味，這次要分享給大家的是一道溜肥腸，想要溜肥腸好吃，清洗...
滷水配方再好，食材初加工做不好也白搭，史上最全的牛下水預處理
五香滷水一般以豬肉類食材為主打的比較多，但在全國很多地區，吃牛肉反而是剛需，特別是在一些傳統的節假日，牛肉以及牛肉的下貨，比如牛肚、牛百葉等更是供不應求，牛肉價格要高於豬肉，所面向的客群也有區別，如果你的客戶群體的人均消費能達到70-80元...
辣到哆嗦的網紅江湖菜，這7家讓我上癮（上）
另外，土豆絲裡還有一大亮點就是豬肉片，也給整盤菜增添了葷香，就是這個量，好想沒有剛開業阿花去探店的時候給的多了誒～正當我和同行的攝影師說：“下次我一個人來就點這道土豆絲，再配一碗白米飯就行了”的時候，發現斜對面正好有個大哥是這樣操作的哈哈哈...
豬大腸要怎樣煮才不“濃縮”只要掌握這5條秘籍，既不硬又入味
除了它非常好吃之外，它還有不同程度的保健效果，假如你是用正確的方式吃它，會有助於你的身體健康，而豬大腸在我們的食用當中充當著一種潤腸和改變我們小便頻率的作用，它是含有大量的脂肪和豐富的蛋白質類成分，其實豬大腸本身是沒有任何危害的，只是社會上...
肥腸怎樣洗才能乾淨又沒臭味？教你幾個實用的方法
把食用的澱粉撒在腸壁上面，可以多撒一些，先不要清洗，放置40分鐘左右，然後用手去搓，就會發現油脂會被澱粉給裹在一起，然後從腸壁上掉落，接下來再用清水去沖洗乾淨就可以了...
美食優選：酸菜牛肉，尖椒肥腸，魚頭豆腐湯，游龍戲鳳的做法
盛出即可食用尖椒肥腸食材：肥腸400克、尖椒3個、大蒜、植物油、料酒、醬油、水澱粉、胡椒粉、精鹽、味精做法1、肥腸剖開，切段，放入開水鍋中煮透，撈出控淨水分2、尖椒切片...
清洗豬大腸時，別再加鹽了，用這3樣，輕鬆去除腥臭味，乾淨快捷
比較常見的非常吃法有兩種：乾煸比較適合下酒，而且有嚼勁，很多女生喜歡吃這種口味的非常（不用大腸頭）紅燒肥腸也非常好吃，但是尤其是用肥腸頭做紅燒口感醇厚，味道最佳清洗肥腸步驟1、非常選擇一定要新鮮帶有粘液的，買回來之後直接放入盆中先用清水清洗...
外地人懂不起的成都美食，都是因為沒去過這些地方！
@成都古倒吃地址：盛華北路169號人均：101元8折耳根-非常粥道-這是一家很有味道的小店，清淡養胃，再配一碟涼拌折耳根下飯，簡直就是人間美味...
鮮掉牙！深圳這5家餐廳的魚也太絕了！
店鋪地址:白石路歡樂海岸曲水灣9棟露兩手順德餐廳說到做魚那就不得不提這家露兩手順德餐廳了店名取得如同絕世高手一般味道也絲毫不遜色一魚幾吃就是這裡的活招牌每隻魚的都能被烹飪成幾種不同的菜餚~粥底鍋底+魚肉片是妥妥的進店必點粥湯香甜濃稠煮出來的...
唯美可口的香滷肥腸，今天翔哥教會您
香滷肥腸一、滷品原料鮮豬肥腸5000克二、碼味原料配方蔥節300克、薑片200克、料酒500克、橘樹葉50克、乾花椒3克、五香粉3克三、滷水配方老薑300克、大蔥500克、幹辣椒節150克、乾花椒5克、八角 20克、肉桂10克、山柰5克、草...
