肉圓加上滑嫩的豆腐，也是客家人鍾愛的一道美食梅州味|魚頭湯在梅州，還有一種不可不提的粉面吃法，就是“魚頭煮粉”，價錢雖然比醃面要貴上幾倍（大概15~20元不等），但同樣是梅州人熱愛的早餐、宵夜首選...
