都說秋天適合思念，其實更適合見面！
與閨蜜一同小酌一杯冰酒，再搭配上一塊可口的乳酪、奶油蛋糕，閉上眼睛慢慢享受，滿滿都是幸福感~秋天到了，別再在手機裡說想念...
北極冰藍莓冰酒的相關介紹
北極冰藍莓酒莊以生產品質出眾的藍莓冰酒聞名業內，借鑑葡萄紅酒的傳統工藝，引進歐洲酒莊的經營理念，以遠比葡萄更有保健價值的野生藍莓為原料，採用傳統的重力釀造法，經橡木桶陳釀之後，再由國際知名調酒師親自監製，釀造成的藍莓冰酒、藍莓白蘭地、藍莓幹...
學酒小課堂：為什麼冰酒很珍貴？
在葡萄酒世界中，最常見的就是紅葡萄酒和白葡萄酒，而其餘的葡萄酒類別，比如貴腐酒和冰酒，想必有很多人可能並沒有聽過，冰酒要比尋常的葡萄酒少見的多，而且價格並不便宜，這都要歸因於它們獨特的釀造工藝，一起隨小編來看看吧...
500元以下買不到真的冰酒嗎？
冰酒年產量，圖片來源：VQA Ontario如今，加拿大80%的冰酒產自60家位於安大略省的酒莊，根據安大略葡萄酒協會（Wine Country Ontario）官方資料，當地冰酒每瓶歷史平均零售價一直在30加元到60加元（¥300元）之間...
夏季飲食寶典：現代人夏天能吃“涼食”，那古人怎麼飲食避暑呢？
筆者認為，西周時期的冰鑑，以及冰鎮水果、冰酒等降暑神器，其實都是古人對抗酷暑的主動出擊，拋開類似於空調的冰鑑而言，冰鎮食物以及冰酒等食品，都是古人對飲食避暑的探索和嘗試...
哪些葡萄酒又甜又好喝？
05 雷喬託葡萄酒雷喬託甜葡萄酒（Recioto della Valpolicella）是義大利瓦坡裡切拉產區（Valpolicella）一種酒體飽滿，風味濃郁的甜型紅葡萄酒，採用枯藤法（Appassimento）風乾葡萄釀造而成...
葡萄酒的甜是什麼甜
2. 醞釀甜葡萄酒的重要技法按照釀造方式不同，甜葡萄酒主要分為這幾個型別：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄乾甜葡萄酒、冰酒、以波特酒為代表的加強型甜酒和其他適宜釀成半甜的輕盈型葡萄酒...
“冰”葡萄酒一瓶幾千塊？“冰”的葡萄酒怎麼這麼貴？
超稀缺冰酒而冰酒是要在葡萄處於冰凍狀態下進行壓榨，得到除去結成冰的水分的高濃縮葡萄汁，然後再進行釀造出來的葡萄酒，由於冰酒對產地和原料的要求苛刻，能產出冰酒的產區不多，而且許多產區並不是每年都能產出冰酒，比如德國的一些產區...
這些葡萄酒都是甜的，你知道幾個！
沒錯，但是是發黴的葡萄釀造了一些世界上最好的甜葡萄酒，包括波爾多的蘇特恩酒、匈牙利的Tokaji Aszu和德國的Trockenbeerenauslese 都是用感染了葡萄灰黴病菌的葡萄釀造的...