蒸雞蛋羹，萬萬不要加水就蒸！多加2個步驟，蛋羹內外都很嫩滑
做法就幾句話的事，看起來很簡單，不過想要做好，要在上鍋蒸之前多做2個步驟，這兩步分別是：一，雞蛋打散後，要把泡沫去掉，還要把蛋液內的渣子去掉，如果泡沫不去掉，蒸出來的蛋羹會坑坑窪窪，內部也有一些小孔，影響美觀和口感，如果不去掉渣子的話，蛋羹...
親子食譜｜尖角素粽子，這個週末一起動動手吧
準備好棉紗線- step 4 -將食材混合均勻- step 5 -再泡上幾個紅棗- step 6 -將粽葉捲成一個小漏斗狀- step 7 -填入混合米，放入棗子- step 8 -填滿混合米- step 9 -將粽葉蓋住- step 10...
薦讀：泌陽常用方言初探！
普通話的逐步推廣普及及城鎮化發展，並沒有影響包括“恁大繃子”在內的諸多方言的傳承，人們的代代薪火傳續中，泌陽人常用的口頭語，生機盎然，精神抖擻...