豆腐裡打4個雞蛋，鮮嫩滑爽，我家隔三差五就吃，營養還不上火！
第一步：先把食材準備好，除了嫩豆腐以外，還可以用內酯豆腐來做這道菜，土雞蛋蒸出來的蛋羹味道更香，沒有的話可以用普通雞蛋代替，普通雞蛋個頭比較大，放兩三個就夠了...
每天吃一個雞蛋 真的健康嗎？
研究人員觀測了以 3 萬名成年人為物件，跟蹤時間平均達 17 年的資料，發現每天每多吃半個雞蛋與更高的心臟病和死亡風險顯著相關...
蒸雞蛋用熱水還是冷水？很多人都做錯了，難怪蒸出來雞蛋又乾又硬
如果想要蒸出像果凍口感一樣的雞蛋羹，可以用保鮮膜把雞蛋封起來，這樣蒸出來的雞蛋細膩爽滑...
蒸雞蛋羹，用熱水還是涼水蒸？蒸幾分鐘？教你正確做法，比豆腐嫩
二、蒸雞蛋羹，牢記3大訣竅除了用溫水外，在蒸雞蛋羹時，還有3點需要注意的事項，我在這裡一併給大家總結出來了：【1、水和蛋液的比例在1.5:1】蒸雞蛋羹，水的用量也很重要...
《重生六零小軍嫂》她是神醫，一朝穿越成軍嫂，治好了軍夫的腿疾
夏爸看到夏媽這眼神，心猛地就提起來了，抓緊把雞蛋羹端到堂屋裡，然後立馬跑到廚房去，然後討好的說著“心怡，你借到雞蛋了...
蒸蛋羹時，雞蛋入鍋前加一勺“它”，蒸出來的雞蛋鮮嫩沒有氣孔
2、將檸檬汁滴入溫水中溶解開，再倒入打散的蛋液裡，用筷子緩慢順一個方向攪動，肉眼可見大氣泡逐漸消散，但此時也不可馬上蒸煮，否則，蛋液未消融的氣泡會在加熱後上升頂裂蛋羹，造成開裂現象...
蒸雞蛋羹時，別隻懂加水，還需多加點它，口感香嫩爽滑，更有營養
其實對於在我們日常生活當中，很多人後面在做蒸雞蛋羹的時候也都是我會愚蠢到網站當中加水，實際上對於像這樣的一個動作還真的是相當錯誤的，而且我們應該也都是適當的創新一些新的做法，首先我們還是要將兩個雞蛋倒進碗裡面之後，再倒入適量的純牛奶和糖，而...
蒸雞蛋羹，萬萬不要加水就蒸！多加2個步驟，蛋羹內外都很嫩滑
做法就幾句話的事，看起來很簡單，不過想要做好，要在上鍋蒸之前多做2個步驟，這兩步分別是：一，雞蛋打散後，要把泡沫去掉，還要把蛋液內的渣子去掉，如果泡沫不去掉，蒸出來的蛋羹會坑坑窪窪，內部也有一些小孔，影響美觀和口感，如果不去掉渣子的話，蛋羹...
雞蛋的不同吃法非常的多樣化，你都吃過哪一些烹飪方法呢？
學生和上班人員普通大眾吃的茶葉蛋做法，雞蛋10枚，普通茶葉一包，鹽20克，紅燒醬油3克，生抽5克，糖5克，桂皮，香葉，八角適量 所有原料放鍋裡小火慢煮1個小時燜一晚就可以了，香味極鮮...
雞蛋羹這樣做，孩子不再挑食，吃起來連媽媽都不給留！開心！
回家後就看是忙碌著做起來了，等孩子回來剛好能跟上吃，我先把大蔥擇好，用清水洗乾淨，我們需要把大蔥先炒上已炒，孩子都不喜歡大蔥的味道，如果直接燉的話，蔥味會比較重，所以我們先炒一下，把大蔥切成蔥花，把炒鍋放到火上，開啟火放上適量食用油，等鍋中...
滑嫩營養的南瓜雞蛋羹，烹飪簡單，甜香味美，寶寶愛吃的育兒美食
而對於今天分享的這款南瓜雞蛋羹，筆者以甜口的方式把南瓜融入雞蛋羹中，整體的口感突出了嫩滑、甜香，相信這應該是孩子非常喜歡吃的美味...
做雞蛋羹時，掌握5大訣竅，隔三差五就做一次，比大魚大肉還好吃
雞蛋羹雞蛋羹大家都吃過吧，尤其是家裡有孩子的，肯定會經常做雞蛋羹，那你在家做雞蛋羹時，是把雞蛋攪散放在鍋裡蒸熟，出鍋倒上香油直接吃的嗎...
喝牛奶脹氣？教你一招，讓你愛上牛奶！
來，我操作一遍：打雞蛋倒入牛奶牛奶雞蛋羹1、打雞蛋：取1個雞蛋，1只小碗，將雞蛋殼敲破後，蛋黃蛋清流入小碗，用筷子或勺子將蛋黃打散攪拌...
蒸雞蛋羹時，別直接加水就蒸，學會這些技巧，雞蛋嫩滑無蜂窩孔
蒸雞蛋羹時，別直接加水就蒸，學會這些技巧，雞蛋嫩滑無蜂窩孔雞蛋羹，一道非常家常的菜，很多人都是從小吃到大，做法也非常簡單，雞蛋加水打散後蒸熟就可以了，簡單到毫無廚房經驗的人都很容易上手...