肥腸燒血旺第五步：炒出紅油之後，把肥腸放進去翻炒均勻，加上料酒、清水、少量的食鹽、白糖、胡椒粉、醬油、血旺翻拌均勻，開大火煮開後，轉到中火煮3分鐘，再倒上一點水澱粉勾芡，淋上幾滴香油翻拌均勻就可以出鍋了...