”金山區委常委、常務副區長邱運理表示，院區合作推動了蘑菇小鎮成為品牌名鎮，依託先行區共建平臺，透過引進、吸收和自主創新，做強做大食用菌產業，打響擦亮蘑菇小鎮品牌，讓廊下成為上海領先、國內一流的菌菇產業基地...
在那裡，我們和雞牛糞、油菜籽粕、石膏等小夥伴手牽手，一起進入了發酵隧道，進行兩次發酵...
準備採收的雙孢蘑菇，當一半的覆土表面爬滿菌絲體時，菇房要送入新鮮空氣，使菌絲體停止生長，促進原基形成...
中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集，供銷於國內外市場...
