中華老字號廣州酒家，地道廣式風味。素有“食在廣州第一家”之美譽，被大家認可的地道老廣州風味，承載了6代點心大師的匠心，是月餅界的“愛馬仕”。

廣州酒家雙黃白蓮蓉月餅

產品簡介

品名：雙黃純白蓮蓉月餅

淨含量：720g

內容物：雙黃純白蓮蓉月餅180g×4

零售價格：199元

整箱規格：1×16盒

條形碼：6902230332125

包裝尺寸：246×200×65mm

廣州酒家雙黃純白蓮蓉月餅苛選頂級圓粒“寸三蓮”，萬中挑的鹹蛋黃，一齊入口，蓮香濃郁，蛋黃油潤起沙，口感甘飴，回味無窮。

從製作蓮蓉的蓮子開始，廣州酒家便採用有“貢蓮”之稱的寸三蓮。因寸三蓮自古便是皇帝貢品之選，至今擁有3000多年種植時間的它，美味的精華經過歲月的洗禮緊緊鎖在每顆蓮子之中，不僅粒粒飽滿圓潤、果肉厚實，口感更尤為細膩。為確保原種寸三蓮，廣州酒家多次與湖南湘潭當地農民爭取，才可採得佔地僅400畝的，中國唯一具有原產地地理標誌的“寸三蓮原種場”所出產的原種寸三蓮。以它製作月餅的蓮蓉餡料，才會滿口鮮甜清香不斷。

而作為月餅最迷人的靈魂——鹹蛋黃，廣州酒家也特地跑到衡東縣的攸縣尋求當地個頭飽滿的麻鴨鴨蛋，當天產出的鴨蛋便即刻醃製，連醃製時間也精確控制在35~40天之內，為的就是讓切開月餅的那刻呈現金黃剔透的蛋黃，在入口的瞬間感受漏油起沙、甘香無窮的滋味，讓大師月餅從視覺上、味蕾上，感動人們的中秋團圓夜。