脾胃乃後天之本，如果脾胃不好的話，無法為我們的身體輸送各種營養，營養跟不上，抵抗力跟著會變差，因此日常生活中應多多注意保養脾胃；

所謂“人老脾先衰，脾虛百病生”，上了年紀的人需要格外注意，常吃一些養脾健胃，又好消化的食物，今天給大家推薦4種食材還有推薦做法，價格不貴，簡單易上手，常吃身體健康，千萬別太省

一、玉米

玉米饅頭

《食材》鮮玉米2根、麵粉適量、糖、酵母粉

（1）首先準備2根鮮玉米，從中間切開，然後再把玉米粒切下來

（2）放進料理機稍微加點水，打成玉米泥，不用打的太細膩，25秒左右

（3）倒入盆中加一勺糖，4克酵母，多攪拌一會方便酵母粉融化

（4）然後分多次加入麵粉，可以揉成團不粘手就行，充分揉勻後蓋上保鮮膜發酵

（5）發酵好之後體積變大了兩倍，就可以了製作了

（6）取出來放到案板上再揉一會，搓成長條，切成大小適中的小劑子，再將每個小面劑子揉圓對摺起來，底部捏緊

（8）兩頭揉得尖尖的，這樣一個饅頭生胚就做好了，放進蒸籠不用開火，二次醒發30到60分鐘

（9）醒好開火，水開後計時20分鐘，燜5分鐘再拿出來，避免回縮

捏起來非常鬆軟，相對來說，比白麵饅頭稍微多了一絲絲嚼勁，玉米香味濃郁十足，想不好吃都難

光看顏色就不想錯過，粗細搭配養生值拉滿，吃膩了饅頭和玉米，不妨兩者結合吃吃看吧！

二、蘿蔔

蒸蘿蔔絲

食材：胡蘿蔔、麵粉、玉米麵粉

（1）首先將胡蘿蔔洗淨去皮擦成細絲，倒盆裡加一勺的鹽抓拌均勻，醃製十五分鐘

（2）15分鐘之後，放紗布上面，將多餘的水分擠出來

（3）擠好之後用筷子攪散，然後分多次倒入麵粉和玉米麵粉，玉米麵粉一勺就可以了，主要還是放麵粉，抓拌並抖散，讓每一根胡蘿蔔絲都裹上面粉，抓起來不粘連即可

（4）蒸鍋加水先來大火燒開，把胡蘿蔔絲均勻鋪到蒸屜裡，蒸7到8分鐘就可以了

（5）取出來攤開，邊晾邊把粘連在一起的抖散，吃之前澆上用涼拌生抽，芝麻油，蠔油，雞粉調好的涼拌汁

三、山藥

紫薯山藥餅

《食材單》紫薯、山藥、糯米粉、牛奶

（1）紫薯和山藥分別處理好，洗乾淨切成薄片，上鍋蒸15分鐘，取出來分開倒入碗裡，趁熱再全部壓成泥

（2）先處理山藥部分，裡面少量的多次的新增糯米粉，揉成山藥麵糰，蓋住醒面

（3）紫薯部分，加上適量糖，牛奶，少許糯米粉拌勻，分成小份揉圓

（4）然後再把山藥麵糰搓長切成小段，摁成薄薄的包入一個紫薯球，再摁扁餅胚就做好了

（5）鍋裡刷一層油放入餅胚，上面再刷一層油鎖住水分，煎至熟透即可，軟軟糯糯，Q彈香甜，好吃還養胃

四、大棗

紅棗糕

《食材單》紅棗15顆、糯米粉2勺、紅糖15克、食用油適量、老抽少許

（1）首先將紅棗清洗乾淨，用剪刀把棗肉剪下來，去掉棗核

（2）剪好後倒入鍋中加1碗水，開大火煮開，再轉最小火煮8分鐘，煮好自然放涼

（3）放到溫熱不燙手的時候倒入料理機，把煮棗的水也倒進去，打成棗泥

（4）倒入大碗中加15克紅糖，2滴老抽，攪拌均勻

（5）接著往裡面加2勺糯米粉，攪成這樣沒有面粉顆粒的狀態，提起筷子緩慢往下滴落的濃稠度，放一邊備用

（6）準備模具裡面多刷點油，紙杯也可以，舀一勺麵糊倒進去，裝到8分滿即可

（7）全部裝好後，上面再放一片紅棗，水開後計時蒸15分鐘

開啟蓋子棗香味撲鼻而來，香香甜甜特別好聞，吃起來軟軟糯糯，這樣做出來的紅棗糕放涼了也不會硬，反而更Q彈