月經

是指伴隨卵巢週期性變化而出現的子宮內膜週期性脫落及出血，正常月經具有周期性及自限性。

一般月經期無特殊症狀，但經期由於盆腔充血以及前列腺素的作用，有些婦女會出現

下腹及腰髄部下墜不適或子宮收縮痛

，並可出現腹瀉等胃腸功能紊亂症狀。少數女性可有頭痛及輕度神經系統不穩定症狀。

本文我們一起來了解，

經期如何飲食能更好地舒緩不適、補血養膚

。

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主 食 類

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Staple

NO.1 雙花解鬱粥

● 材料：

玫瑰花、茉莉花、山楂各6克，粳米100克。紅糖適量。

● 做法：

①將粳米淘洗乾淨後倒入鍋中，加入山楂和適量水，大火燒開，改小火煮20分鐘。

②放入玫瑰花、茉莉花續煮15分鐘。

③將粥盛入碗中，調入紅糖拌勻即可。

● 功效：

舒肝解鬱，活血理氣，此粥適合肝鬱氣滯血瘀所致情緒煩悶、心胸不暢、胸脅痛、肝胃腹脹、不思飲食、月經不調、痛經者食用，對改善女性不良情緒引起的身體不適有一定作用。

● 此粥有活血作用，孕婦不宜。

NO.2 蓮桂大棗粥

● 材料：

去心蓮子、大棗各20克，粳米100克。肉桂粉2克。

● 做法：

①粳米淘洗乾淨，大棗對半切開，去核。

②先將蓮子放入鍋中，加適量水，煮30分鐘，再放入大棗和粳米，煮至粥成。

③最後調入肉桂粉攪勻即可。

● 功效：

健脾胃，暖子宮，止虛寒帶下及腹瀉。此粥適合虛寒怕冷、寒性腹痛腹瀉、宮寒所致的月經量少、經期推遲、痛經、閉經、帶下清稀、腰膝痠軟者。

● 陰虛火旺、內熱上火、便秘、食積腹脹、有出血傾向、經血量過多者及孕婦均不宜。

NO.3 暖宮養血粥

● 材料：

糯米100克，龍眼肉、大棗、花生仁、蓮子、花豆、核桃仁各15克。冰糖適量。

● 做法：

①將以上各淘洗乾淨。

②煮鍋中先放入蓮子、花豆和適量水，小火煮1小時，再放入糯米、大棗、龍眼肉、花生仁、核桃仁、冰糖，煮20分鐘至粥稠即可。

● 功效：

氣血雙補，暖宮助孕。適合體虛血虧、宮寒的女性食用。

● 溼滯中滿、氣滯腹脹者不宜多吃。

NO.4 月季花粥

● 材料：

月季花6克，粳米100克。蜂蜜適量。

● 做法：

①粳米淘洗乾淨；月季花泡軟。

②煮鍋中倒入粳米，加適量水，大火燒開，放入月季花，改小火煮至粥成。

③盛入碗中，晾溫後加入蜂蜜，拌勻即可食用。

● 功效：

疏肝理氣，活血調經，理氣止痛，此粥適合肝氣鬱結、氣滯血瘀引起的月經不調、痛經、閉經、赤白帶下、胸脹痛者經常食用、調養。

● 脾胃虛寒、經期血量過多者及孕婦慎食。

NO.5 桂皮粥

● 材料：

粳米100克，肉桂3克。鹽、雞精各適量。

● 做法：

①粳米淘洗乾淨，與肉桂一起放入砂鍋，加適量水，大火燒開，去浮沫，改小火煮至粥稠。

②去肉桂，加鹽和雞精調味即可。

● 功效：

溫通經脈，祛寒止痛。此粥適合腎陽不足所致的手腳冰涼、四肢不溫、腰膝痠軟冷痛、虛寒吐瀉、女性宮寒、小腹冷痛、痛經、閉經、經量過少、經期推遲者食用。

● 陰虛火旺、內熱煩渴、血熱出血者及孕婦不宜食用。

NO.6 當歸羊肉粥

● 材料：

羊肉20克，當歸15克，生薑3克，糯米100克。鹽、雞精各適量。

● 做法：

①將羊肉洗淨，切成絲備用；糯米淘淨。

②砂鍋中放入當歸、生薑和適量水，煎煮30分鐘，濾渣留湯。

③加入糯米、羊肉，續煮成粥，再放入鹽、雞精調味即成。

● 功效：

益氣補血，散寒止痛，活血調經。此方源於醫聖張仲景《金匱要略》，臨證常用。

此粥可暖中止痛，活血調經，適合血虛、血寒、血瘀等引起的月經不調、小腹冷痛、手腳冰涼、貧血者食用，虛寒體質者尤宜。

● 體質偏熱、溼阻中滿、燥熱煩渴、出血偏多者不宜食用。

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副 食 類

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Non-staple

NO.1 腰果炒雞丁

● 材料：

雞胸肉200克，腰果、黃瓜、紅菜椒各50克，蔥花少許。料酒、澱粉各10克，香油6克，鹽、雞精適量。

● 做法：

①將黃瓜、紅菜椒分別切丁；腰果下油炸熟。

②雞胸肉切丁，用料酒、澱粉上漿，下溫油中滑熟，盛出。

③炒鍋上火燒熱，倒入油，下蔥花煸香，放入熟雞胸肉、熟腰果和黃瓜、紅椒丁，快速翻炒，加鹽、雞精調味，勾芡，淋香油即可。

● 功效：

健脾益腎，溫養氣血。此菜溫養氣血，提高人體免疫力，適合月經期虛寒冷痛、手腳冰涼、倦怠乏力、食慾不振、營養不良、精神萎靡、體弱多病者。

NO.2 薑絲牛柳

● 材料：

牛裡脊200克，鮮姜、紅菜椒各30克。醬油、澱粉各15克，鹽、胡椒粉各適量，蔥花少許。

● 做法：

①將紅菜椒切片，鮮姜切成絲。

②牛裡脊洗淨，切條，用醬油、澱粉上漿，下溫油中滑熟。

③鍋中倒燒熱，下蔥花爆香，倒入牛肉條、薑絲、紅菜椒片，快速翻炒，加鹽、胡椒粉炒勻即可。

● 功效：

健脾養胃，溫中祛寒，強壯骨骼，舒緩經期腰痠背痛等不適。此菜適合月經期四肢不溫、皖腹冷痛、虛寒吐瀉、體虛乏力、筋骨不健、寒溼痺痛、形體瘦弱、免疫力低下者。

● 陰虛內熱、感冒發熱者不宜。

NO.3 水爆羊肉片

● 材料：

羊肉片250克，蔥末、薑末各10克，香菜末、芝麻各少許。芝麻醬30克，腐乳10克，魚露5克，白糖、鹽、雞精各適量。

● 做法：

①將芝麻醬倒入碗中，先加入少許涼開水攪勻，再加少許涼開水攪勻，如此重複，直至麻醬被稀釋，最後放入蔥末、薑末、香菜末、芝麻、腐乳、魚露、白糖、鹽和雞精，調成蘸料汁備用。

②將羊肉片下開水鍋中氽燙至熟，撈出，裝盤。

③羊肉片用蘸料汁蘸食。

● 功效：

健脾暖胃，溫中補虛。此菜適合經期虛寒、手腳冰涼、腹寒冷痛瀉痢、腰膝痠軟、食少反胃及產後虛羸少氣、缺乳者。

● 外感

時

邪或

內有

宿熱者忌食羊肉。

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飲 品 和 湯 水

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Beverages

NO.1 花生紅棗飲

● 材料：

大棗、花生仁各30克。白糖適量。

● 做法：

①將大棗切開，去核，放入煮鍋，花生仁也放入煮鍋，加適量水燒開，改小火煮30分鐘，晾涼備用。

②將煮好的花生仁、大棗肉連湯一起倒入榨汁機，攪打成糊狀汁，倒入杯中，加白糖攪勻即可。

● 功效：

補中益氣，養肝生血，改善血虛經少。此飲補血效果好，對氣血虛弱、貧血、體弱偏瘦、出血過多者有補益調養的作用，也適合血虛所致月經量少、色淡，非經期出血，經期常推遲甚至閉經者。

● 氣滯脹滿、痰溼壅阻及肥胖、糖尿病者不宜多吃。

NO.2 雙花調經茶

● 材料：

月季花、玫瑰花各8克。紅糖適量。

● 做法：

①月季花、玫瑰花一起放入砂鍋，加適量水，小火煎煮20分鐘，濾渣取湯。

②將湯倒入杯中，放入紅糖，攪勻即可飲用。

● 功效：

活血調經，疏肝解鬱。此茶適合肝氣鬱結、氣滯血瘀所致的月經不調、痛經、閉經、心情鬱悶不暢、肝胃氣痛、經前乳房脹痛及胸脅脹痛者。

● 脾胃虛寒、便溏、經期血量多者及孕婦不宜食用。

NO.3 益母草茶

● 材料：

益母草20克，綠茶2克。

● 做法：

將益母草、綠茶放入茶壺中，用沸水沖泡，加蓋泡15分鐘後即可飲用。

● 功效：

活血調經，緩解痛。益母草可活血調經，清熱解毒，常用於血滯經閉、經行不暢、痛經、產後惡露不盡、瘀滯腹痛等。

此茶適合因血瘀引起的經期紊亂、月經量少不暢、經血色黑有塊、小腹脹痛者飲用，痛經時代茶飲有緩解效果。

● 虛寒、無瘀滯、陰虛血少者及孕婦忌用。

NO.4 荸薺蓮藕汁

● 材料：

蓮藕、荸薺各100克。白糖適量。

● 做法：

①將蓮藕、荸薺分別去皮，洗淨，切成丁。

②把蓮藕丁、荸薺丁放入打汁機，加適量水，攪打成汁。

③打好汁倒入杯中，放入白糖，攪勻即可飲用。

● 功效：

清熱涼血，散瘀，止血。此飲有清熱涼血的作用，適合因血熱引起的月經期常提前、月經血量過多、非經期出血者食用，如有熱病煩渴、津乾嚥腫及其他熱性炎症、出血症者，也宜飲用。

● 體質虛寒及血虛者慎服。

NO.5 阿膠蛋湯

● 材料：

雞蛋1個，阿膠15克。紅糖適量。

● 做法：

①將雞蛋打入碗中，攪打均勻成雞蛋液，備用。

②砂鍋中加適量水燒開，放入阿膠，煮至融化時倒入雞蛋液消散，加入紅糖，略煮即成。

● 功效：

養血止血，適合氣血俱虛、血不歸經所致的月經不調、月經出血量多者食用。

● 阿膠比較滋膩，不易消化，脾胃虛弱者不宜多用。

NO.6 龍眼烏雞湯

● 材料：

烏雞250克，龍眼肉20克。料酒、薑片各20克，鹽適量。

● 做法：

①烏雞洗淨，切塊，焯水。

②烏雞塊放入鍋中，加適量水，大火煮沸，去浮沫，放入龍眼肉、薑片和料酒，改小火煮1小時，去薑片，加鹽調味即可。

● 功效：

益氣補血，調經活血，止崩止帶。此湯適合血虛引起的月經量異常、經期紊亂、非經期出血、白帶異常者。

● 溼盛中滿、內有痰火、溼滯者及孕婦不宜食用。

NO.7 芎羊肉湯

● 材料：

羊肉200克，川芎15克，枸杞子10克，薑片適量。料酒15克，鹽、胡椒粉各適量。

● 做法：

①

將羊肉洗淨，焯水，切片。

②

羊肉片放入砂鍋中，加適量水燒開，去浮沫，放川芎、薑片、料酒，小火煮30分鐘。

③

去川芎、薑片，放枸杞子續煮15分鐘，加鹽，胡椒粉調味即可。

● 功效：

活血化瘀，散寒止痛。適合血虛、血寒、血瘀引起的月經不調、痛經、小腹冷痛及風溼痺痛、腰膝痠痛等症。

● 陰虛火旺、月經血量過多者慎食。

NO.8 百合花肉絲湯

● 材料：

百合花5克，炒酸棗仁15克，豬裡脊100克。澱粉10克，雞精、香油、鹽各適量。

● 做法：

①將豬裡脊洗淨，切絲後上澱粉漿。

②炒酸棗仁搗碎，入砂鍋，加適量水煮20分鐘，濾渣留湯。

③將百合花放入酸棗仁湯中，補足水分，煮5分鐘，下肉絲滑散，再沸時加鹽、雞精、香油即成。

● 功效：

安養心神，補益氣血，舒緩經期煩躁不安。

● 有滑洩症者慎服。

NO.9 柏子仁豬心湯

● 材料：

炒柏子仁12克，豬心150克，香菜段適量。醬油5克，料酒15克，鮮湯、雞精、香油各適量。

● 做法：

①將豬心切成片，焯水後洗淨。

②把豬心和炒柏子仁放入蒸碗中，加入醬油、料酒、雞精和鮮湯，上蒸鍋大火蒸30分鐘。

取出蒸碗，淋香油，撒上香菜段即成。

● 功效：

補陰血，安心神，改善月經期體虛力弱，失眠。

● 痰多、大便溏瀉及血脂偏高者不宜多食。