脆皮豬腳怎麼做皮才脆

此圖文原創創作者：西南三味

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豬手不僅是可口菜餚，更是滋補佳品，可平時在家做豬手，不是燉湯就是燜，吃多不免膩味，怎麼辦？一般來說豬手菜的口感多是軟爛、偏油膩的，這道菜卻很特別，做好的成品肉質脆爽，而且絲毫不油膩。

今天西南三味教大家做脆皮豬手。