板栗南瓜怎樣做才好食

軒最愛拉絲的芝士了，今天做了焗三文魚土豆南瓜泥，口感特別好，

芝士的拉絲效果也不錯，大家可以嘗試一下 我今天選了水，沒有用牛奶或者奶油，充分體現了芝士的香味，這款安佳馬蘇裡拉芝士不光是拉絲效果超級棒，軒自己都說慢慢嚼會越嚼越香，細品 ，你細品

By 英子營養師

【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 1個

紅蔥頭 1個

南瓜 1/4個

玉米粒 10克

三文魚 20克

水 10克

鹽 1克

黑胡椒碎 5克

蕃茄醬 20克

安佳芝士碎 50克

做法步驟

1、土豆切塊

2、南瓜對切，蒸出來比切成小塊的幹，我比較喜歡，就直接蒸了（用1/4就夠了）

3、蒸好後準備、三文魚、雞蛋、玉米、紅蔥頭切碎和芝士

4、先在碗裡鋪一層南瓜泥

5、雞蛋和土豆加一點水壓碎（我兒子習慣顆粒感，我壓的不是特別碎，小寶寶可以再壓的細膩一點），放入紅蔥頭碎和玉米粒攪拌均勻

6、鋪在南瓜泥上

7、放三文魚片，撒一些海鹽和黑胡椒碎調味

8、再擠上喜歡的番茄醬

9、最後撒多多的安佳馬蘇裡拉芝士碎

10、預熱烤箱195度

11、放入預熱好的烤箱烤15分鐘（表面微焦，具體時間溫度，根據自己的烤箱熱效率調節，別烤糊了）

12、好吃的焗三文魚土豆南瓜泥就做好啦

13、這款芝士的拉絲效果超級棒，整體的口感很很有層次，南瓜融合了土豆，雞蛋以及三文魚和香味還有紅蔥頭的脆感總體感覺超級豐富

小貼士

1、這款焗南瓜土豆泥，比單純的焗土豆泥更好吃，南瓜選用板栗南瓜，口感乾麵細膩的，這樣烤出來味道更好

2、這款芝士焗飯算是比較低鹽飲食了，只用了一點點鹽、黑胡椒碎和番茄醬味道就很好，小孩子也可以吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！