八角種植幾年結果

對於一些沒有生長在農村的人們而言，可能沒有看到過八角是怎麼生長的，但是在生活中不論是誰估計都有吃過這種香料。八角是一種著名的調味香料，它主要生長在我們廣西地區以及廣東、貴州、雲南等南方地區。八角果作為香料使用最為普遍，同時也可以製作八角香料油、芳香油等等。

現在已經是農曆七月下旬，而且秋分節氣即將來臨。八角在現在的農曆七月中下旬開始了全面採摘。今年我們廣西地區的八角價格普遍都比較高，以以及家鄉廣西某農村為例，這兩天收購商開出的八角（生料）收購價格為7。5-7。8元/斤，價格直逼8元/斤大關！

很多農民紛紛感嘆今年八角價格是真的高呀！去年這個時候賣的八角價格勉強達到2。0元/斤，而如今剛才採摘不久八角價格就一路飆升，今年八角價格確實喜人，但是價格雖高，農民並沒有顯得特別高興，後來自己疑問究竟，終於謎底徹底解開……

對於種植八角的果農來說是最瞭解八角的生長特性，

為何價格上漲到7.5元/斤以上還不賺錢？原來原因有幾點:

八角作為一種主要的調味香料，但是種植到掛果時間卻比較長。基本上從幼苗開始種植要到3-4年才零星的結果，而要成片八角林的話至少要6-7年才到達。也就是說八角成片種植，從幼苗開始到八角果進入豐產期至少要7年。而這7年時間的管理成本也非常大，每年要除草、施肥，病蟲害防治等等。

其次，八角價格跌宕起伏，價格變動太大，果農不賺錢。為何這麼說呢？因為八角生長的特性跟農村中的茶油果一樣，都是間隔的豐產時期的。比如今年八角大豐收，那麼第二年八角果掛果就會少的可憐。而往往豐產的時候八角收購價格一落千丈，價格低的時候甚至跌到了1。0元/斤以下，連一天的人工採摘成本都賺不回，很多時候果農連直接不如採摘，任其掉落在地上無人撿。

最後作為在廣西農村土生土長的農村人而言，種植八角之所以不賺錢一個重要原因是採摘困難。八角樹生長的很快，一般種植五六年的八角樹就有5-6米高，人爬上樹採摘很困難，而且安全風險很高。每年都有人因為爬上高高的八角樹而摔傷摔殘的案例。

而且八角樹的樹樹枝比較脆，人踩在上面很容易導致樹枝折斷。人在高處很容易發生墜落的風險，因此即便如今八角價格一路飆升，但是現在並沒有多少農民願意繼續擴大種植了。

今年八角收購價格上漲到了7。0元/斤以上，而且是直接採摘就出售的八角。如果是曬乾的八角價格更高，可以達到30多元/斤。而今年八角價格如此之高更是說明了八角種植的困難所在，很多農民都放棄種植了，因此今年八角產量稀缺，價格突飛猛進。

個人預計，裡面八角收購價格還會往上漲，到了國慶期間可以上漲8。0元/斤，隨後由於八角逐漸供應增多，八角價格會逐漸下跌，到了今年年底維持在4-5元/斤（生料）。