原創 | 義芳君

仲春初四日，春色正中分。

春分已至，地溫上升，春風回暖，雨潤如酥，大部分越冬農作物開始進入真正意義上的春季萌芽生長期：小麥拔節，茶葉新芽吐綠………

比起早春茶，此時的綠茶芽葉更加鮮嫩肥碩，色翠香幽，形態優美，即將進入明前茶的正季。駐足茶園，微風輕拂，清香襲人。而此時的鐵觀音茶樹也正式揭開了“遮羞布”，躍躍欲試，開始進入大規模的萌芽期。

此時此刻，正是燕子呢喃春不語，花紅柳，綠腰肥，鶯歌舞，新茶香……

此等光景，讓人生機勃發，不去踏青，品香茗，真是浪費了大好時光。

景，映入眼簾皆是美景；茶，無論新陳，適口喜歡均是聖品。

再者，春分者，陰陽相半也。

季節交替，萬物復甦，氣溫回升，新陳代謝加快，容易春困，適當喝點自己喜歡的茶，提提神，醒醒腦，為自己身體煥發出新的能量重力加持。

一是當季新茶。

可以喝下“雲泛龍沙水，春分石上花”的龍井新茶，也可以喝下“嚇煞人香原誇語，還須早摘趁春分”的碧螺春，將無限春光裝進一杯“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然”的嬌嫩春茶綠茶中。

二是隔年陳茶。

焙火鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單從等烏龍名品隔年陳茶比之當季新茶更具沉穩韻味，刺激性大大下降，春分之時取出飲用，平和順氣，去除火味，應時應景。

三是調配風味茶。

以金銀花、菊花、桂花，或枸杞、蜂蜜等天然食材，與適口的綠茶、烏龍茶進行百搭調配，達到清肝火、明眼脾、除異味、醒腦提神等效用，不失為時節良飲。

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