大家好，我是你們的小曹醫師，健康是生命的財富，而生命是大自然的奇蹟。我們的身體健康對我們而言是最重要的，而好的身體跟我們生活很多方面的表現息息相關，有了好的身體才能更好的做更多的事。而這裡我們就將養生跟健康的好習慣或者好的方式搭配，杜絕不良的生活習慣，養成好的身體。願大家的身體健康又長壽。下面帶大家瞭解今天的內容吧。

今天介紹的這道菜就是絲瓜炒蝦仁，孩子要多吃，增長智力，提高免疫力生病少，一起來看看它的做法吧！

大蝦中含有豐富的營養物質，孩子常吃可以有效提高免疫力，幫助預防常見的感冒和發燒。大蝦的蝦皮有一定的鎮靜作用，可以有效治療神經衰弱，大蝦還可以為大腦提供豐富的營養。大蝦中含有的脂肪酸可以讓孩子長時間保持注意力集中，有利學習。

絲瓜是一種常見的蔬菜，孩子常吃有利促進大腦發育增長智力，老年人常吃也有利健腦，幫助預防腦部疾病，大量研究顯示絲瓜中的提取物對於乙型腦炎有非常好的預防作用。所以經常做絲瓜炒蝦仁給孩子和老人吃，對大腦的健康都是非常有幫助的。

絲瓜還有非常好的美容美白功效，女性可以常吃可以有效保護肌膚，消除色斑阻止面板衰老，讓面板更加細膩有光澤，淡化色斑和皺紋越活越年輕。絲瓜藤和莖的液汁，可以保持面板彈性，因此絲瓜有“美人水”之稱。

好了，今天很高興跟大家分享健康養生小知識，在我們的日常生活中，還有很多健康養生的知識是我們需要不斷探索的，為了我們的健康在日常生活中還要不斷學習不斷養生，養成一個健康快樂的好身體。